拌餡機調味品加工機械

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參考價:8000

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號
BX-200L
品牌
其他品牌
廠商性質
生產商
所在地
諸城市

規(guī)格

1 8000元 120臺可售

在線詢價收藏產品

聯(lián)系方式：朱經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-06-14 10:05:40瀏覽次數：317次

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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：237條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經理（銷售代表）

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產品簡介

產品用途	攪拌	電壓	380V
功率	1.1KWkw	凈重	200kgkg
外形尺寸	11507801200mm

真空拌餡機是用于食品加工混料攪拌的設備，效率高，便于操作，是制作腸類產品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產品的設備，同時也是生產其他速凍食品類的優(yōu)選設備。
真空拌餡機的優(yōu)點是通過真空負壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大大限度的析出蛋白質，是改善產品品質的理想設備。

詳細介紹

真空拌餡機優(yōu)點：
1、真空拌餡機采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻，沒有死角。
2、真空拌餡機采用雙速雙動力，根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3、真空拌餡機在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并大大限度地析出蛋白質。
4、真空拌餡機上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
5、真空拌餡機整機采用食品級不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合衛(wèi)生標準。

真空拌餡機主要是用于香腸類加工生產之中，使用真空拌餡機加工的肉餡隔絕了

減少了細菌滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質，提高了肉餡彈脆性和口感。

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物料充分攪拌膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。

真空拌餡機一般會用于食品工藝要求比較高的食品加工，例如中國臺灣香腸、親親腸、波波腸等，也可以用于包子餡、餃子餡、臘腸餡等加工。真空拌餡機它是在真空負壓的狀態(tài)下進行工作，物料在真空環(huán)境下會膨脹收縮，在這種情況下會更好的吸收調味品，入味更充分，同時使用真空拌餡機攪拌出來的物料沒有氣泡，彈性足，色澤鮮麗，在加工要求高

真空拌餡機和不真空的區(qū)別
1、真空拌餡機和普通拌餡機的區(qū)別：普通拌餡機沒有真空裝置，餡料不經過抽真空這個工序。真空拌餡機的工作原理：真空拌餡機是通過真空裝置使物料被負壓后膨脹被攪拌齒進行徑向翻滾、軸向回流，完成攪拌功能。

真空拌餡機有什么好處
1、真空拌餡機它是在真空負壓的狀態(tài)下工作，餡料通過膨脹收縮，能夠更好的吸收調味品，讓入味更充分，使用真空拌餡機拌出來的餡料無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并提取蛋白質，可任意設置真空度，一般在-0.09Mpa，可任意設置真空度。
2、真空拌餡機的優(yōu)點是通過真空負壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷，是改善產品品質的理想設備。