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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


一袋面真空和面機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)25kg

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間:2023-11-29 11:24:26瀏覽次數(shù):326次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 220/380vv 功率 4kw
和面量 25kg、kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類(lèi)型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
外形尺寸 1350*700*1150mm 重量 450kgkg

一袋面真空和面機(jī)適用于水餃包子混沌,拉條子等面制品,制作出來(lái)的面制品口感光滑,彈性好,

詳細(xì)介紹

一袋面真空和面機(jī)

是將面粉與水?dāng)嚾喑擅鎴F(tuán)或攪和其他物料的攪拌機(jī)器。既可單機(jī)使用,又可與其它設(shè)備配套。和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶(hù)要求,它主要用于與水混合的面團(tuán)和小麥面粉(有時(shí)用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動(dòng)和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類(lèi)似的混合材料。


一袋面真空和面機(jī):使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間,節(jié)省人工,提 率,提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。    正確使用真空和面機(jī),6-8min和一次面,不僅提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

1、采用進(jìn)口電機(jī),可靠耐用,動(dòng)力充足。


2、采用皮帶傳動(dòng),噪音更小小,動(dòng)力轉(zhuǎn)換比例更高。


3、具備過(guò)載保護(hù)功能,缺相保護(hù)功能。


4、料筒采用*質(zhì)不銹鋼,打磨細(xì)膩不易傷手。


5、行星式高中低速運(yùn)動(dòng),附攪拌球,攪拌手,和面勾。


6、具備和面,攪拌,打蛋,打奶油、餡料功能。

適用于水餃包子混沌,拉條子等面制品,制作出來(lái)的面制品口感光滑,彈性好,

主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機(jī)操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

中文名真空和面機(jī)作    用各種面制品的加工類(lèi)    型真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)等吃水率20% ~ 55%分    類(lèi)杠式、撥棍式、板式特    點(diǎn)清洗簡(jiǎn)單





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