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半袋面真空和面機

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號12.5kg

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時間：2023-11-29 11:24:26瀏覽次數(shù)：301次

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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：236條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷售代表）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	220/380vv	功率	2.2kw
和面量	12.5kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	面包房
外形尺寸	12506001050mm	重量	300kg

半袋面真空和面機適合各類水餃、水晶餃、蒸餃、速凍餃子、餃子皮、混沌皮、餛飩皮、春卷皮等，采用真空攪拌工藝可以在攪拌面粉類、其它粉體物料的過程中，將粉類物品或者面粉中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加面粉類物質(zhì)內(nèi)部面筋網(wǎng)絡(luò)的緊密度，降低粉類物品中酶的活性，所以使粉料面部看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度。

詳細介紹

半袋面真空和面機

主體采用不銹鋼制造。主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。

半袋面真空和面機

快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

該機主要適合攪拌各類面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工等行業(yè)的同類作業(yè)

自動小型真空和面機介紹：

我廠和面機設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊，體積小不會占用較大空間，重量輕，噪音小，便于清潔。生產(chǎn)效率高，操作簡單，是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作，采用壓制工藝，不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。

全自動大型槳葉式真空和面機根據(jù)不同的食品而選擇設(shè)備。將小料放入料斗攪拌少許，再將面粉與水放入攪揉成面團即可。即可單機使用，又可與其他設(shè)備配套，是食品機械*的設(shè)備之一。

作用：是將面粉與水攪揉成面團或攪和其他物料的攪拌機器。既可單機使用，又可與其它設(shè)備配套。和面機是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶要求，它主要用于與水混合的面團和小麥面粉(有時用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動和降低勞動強度,滿足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類似的混合材料。

真空和面機優(yōu)點：使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提率，提高面團蛋白紋理結(jié)構(gòu)，增加含水量，提高出品率。正確使用真空和面機，6-8min和一次面，不僅提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

全自動大型槳葉式真空和面機特點：

1、采用進口電機，可靠耐用，動力充足。

2、采用皮帶傳動，噪音更小小，動力轉(zhuǎn)換比例更高。

3、具備過載保護功能，缺相保護功能。

4、料筒采用*質(zhì)不銹鋼，打磨細膩不易傷手。

5、行星式高中低速運動，附攪拌球，攪拌手，和面勾。

6、具備和面，攪拌，打蛋，打奶油、餡料功能。

水餃真空和面機使用說明：

關(guān)鍵詞：和面機攪拌機