DPCZ-Ⅲ型淀粉含量測定儀器,淀粉與碘形成碘—淀粉復(fù)合物，并具有特殊的顏色反應(yīng)。支鏈淀粉與碘生成棕紅色復(fù)合物，直鏈淀粉與碘生成深藍色復(fù)合物。在淀粉總量不變的條件下，將這兩種淀粉分散液按不同比例混合，在一定波長和酸度的條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍一系列顏色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例，根據(jù)吸光度與直鏈淀粉濃度成線性關(guān)系，測定直鏈淀粉的含量。

詳細介紹

儀器介紹：

DPCZ-Ⅲ型 淀粉含量測定儀器,淀粉與碘形成碘—淀粉復(fù)合物，并具有特殊的顏色反應(yīng)。支鏈淀粉與碘生成棕紅色復(fù)合物，直鏈淀粉與碘生成深藍色復(fù)合物。在淀粉總量不變的條件下，將這兩種淀粉分散液按不同比例混合，在一定波長和酸度的條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍一系列顏色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例，根據(jù)吸光度與直鏈淀粉濃度成線性關(guān)系，測定直鏈淀粉的含量。

淀粉含量測定儀器主要性能指標：

檢測參數(shù)：直鏈淀粉含量；

精度： ±1%；

操作系統(tǒng)：自帶Windows系統(tǒng)上位機。

1.光源:集成式高性能鹵素燈模塊；

2.波長:720±2 nm ；

3.檢測精度:±0.5%(以質(zhì)量分數(shù)計) ；

4.透射比重復(fù)性:≤0.3%T；

5.吸光度范圍:0.000-2.000 Abs；

6.檢測品種:大米、玉米、馬鈴薯、小麥等；

7.內(nèi)置標準工作曲線；

8.樣品處理時間:90min；