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山西瑞飛機械制造有限公司
山西瑞飛機械制造有限公司
| 包裝 | 普通包裝 | 產量 | 10000KG/H |
|---|---|---|---|
| 產品用途 | 豆制品生產 | 電壓 | 220V |
| 功率 | 12kw | 凈重 | 300kg |
| 頻率 | 50Hz | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 售后服務 | 24小時售后服務 | 外形尺寸 | 3200*1560*2800mm |
商用豆腐壓機全自動豆腐機廠家，該設備的產量高、質量可靠、占地面積小、所以其安裝更加簡便各種模型可供購買者進行選擇，并且模型可靈活更換。
商用豆腐壓機全自動豆腐機把接豆腦盤放到包布上，打開流腦閥門，運轉開始，調整壓滾間隙使薄厚均勻。包布接完后，關閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上(此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進行流腦工作)把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力，然后停流 3-5 分鐘，提起手動液壓機構即可揭出成品。使用生產出來的豆皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質地存正、薄厚均勻。
做豆腐都用什么機器
要選擇優(yōu)質，未經熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放 3個月后再使用。注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。
磨漿
磨漿的目的是將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來，關鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
煮漿
煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。
點漿常用凝固劑
石膏石膏的化學名稱為硫酸鈣( CaSO4 )以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調和均勻倒入豆?jié){，商用豆腐壓機全自動豆腐機迅速攪拌，有豆花出現時即停止攪拌。
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