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真空滾揉機(jī)牛肉粒真空腌制機(jī)快速入味機(jī) 滾揉設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 8800

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)800型

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：徐麗君查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-06-20 15:08:42瀏覽次數(shù)：298次

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諸城鑫德機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：徐麗君（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓	380v	功率	2.25kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	3-8rpm	容積	800L
生產(chǎn)能力	400kg/罐	外形尺寸	180012001640mm
真空度	-0.08kPa	重量	460kg

真空滾揉機(jī)在真空的狀態(tài)下，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，物料被負(fù)壓后膨脹再通過槳葉和滾筒進(jìn)行反復(fù)拍打、按摩、轉(zhuǎn)動(dòng)，最終讓腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，增強(qiáng)肉的保水性，提高產(chǎn)品的彈性以及合格的出品率，從而提高工作效率。真空滾揉機(jī)在真空的狀態(tài)下，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，物料被負(fù)壓后膨脹再通過槳葉和滾筒進(jìn)行反復(fù)拍打、按摩、轉(zhuǎn)動(dòng)，最終讓腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，增強(qiáng)肉的保水性，提高產(chǎn)品的彈性以及合格

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)牛肉粒真空腌制機(jī)快速入味機(jī)真空滾揉機(jī)的作用：

1、真實(shí)腌制、入味均勻：真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，加速蛋白質(zhì)的提取溶解，讓肉的結(jié)構(gòu)松弛，嫩滑。

2、堅(jiān)固耐用、干凈衛(wèi)生：滾揉機(jī)選用高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)合理，結(jié)實(shí)耐用，符合標(biāo)準(zhǔn)。滾揉機(jī)在真空的狀態(tài)下，可以阻止微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化或變質(zhì)的因素，同時(shí)可以更好的控制低溫。

3、肉質(zhì)柔軟、美味可口：還沒滾揉的肉塊質(zhì)地是偏硬且可塑性差，肉絲間有間隙，黏結(jié)不牢。經(jīng)過滾揉后，提高肉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性和出品率，可塑性強(qiáng)，肉塊間結(jié)合緊密，增強(qiáng)了肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，改善肉制品的切片品質(zhì)。

4、操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)運(yùn)行：自動(dòng)化程度高，操作方便，省時(shí)省力。

5、空間大、生產(chǎn)效率高：滾揉空間大、外形美觀、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、生產(chǎn)效率高。

綜上所述，真空滾揉機(jī)牛肉粒真空腌制機(jī)快速入味機(jī)真空滾揉機(jī)被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)中，當(dāng)然，企業(yè)還需要結(jié)合自己的實(shí)際需求選擇適合自己產(chǎn)品的加工設(shè)備，做到節(jié)約成本、減少勞動(dòng)力。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)