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煙臺科惠電氣科技有限公司


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微波食品烘干設(shè)備

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參   考   價: 45000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號隧道式

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地煙臺市

聯(lián)系方式:于經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-02 20:34:21瀏覽次數(shù):298次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:3條

所在地區(qū):山東煙臺市

聯(lián)系人:于經(jīng)理 (銷售)

產(chǎn)品簡介
操作方式 連續(xù)式 功率 33kw
適用物料 多種可用    

微波食品烘干設(shè)備原理:

微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非??欤瑢吭?0%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。

詳細介紹

微波食品烘干設(shè)備是指頻率300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質(zhì)物料由積極分子(水分子)和非積極分子組成,在電磁場作用下,這些積極分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電子場的積極性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互摩擦效應(在2450兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒可作24億五千萬次的位移),從而產(chǎn)生熱量。此時交變電磁場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱動能,使介質(zhì)溫度不斷升高。


  微波食品烘干設(shè)備是使被加熱物體本身產(chǎn)生發(fā)熱體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導的過程,因此能在短時間達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導較差的物質(zhì)在短時間內(nèi)得到加熱干燥,能量的利用率得到提高,還可以使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小,同時,當物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。


    此時,由于物料表面水份蒸發(fā),致使表面溫度降低:從而造成一個內(nèi)外高低的溫度階梯,這個梯度的方向正好與水份蒸發(fā)方向一致,所以效率高。

  微波干燥應用,一般有兩種方式:一是常規(guī)的隧道式干燥設(shè)備,主要應用于干燥溫度要求不高,過程沒有揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生的物料干燥(可以在幾到十幾分鐘時間內(nèi)干燥到含水量百分之零點凡,溫度可以控制在100度以內(nèi);另一種是微波真空干燥方式:包括靜態(tài)的吊籃式微波真空干燥設(shè)備和動態(tài)的攪拌式微波真空干燥設(shè)備),主要應用于熱敏性物料的干燥以及有揮發(fā)性物料的干燥。



關(guān)鍵詞:加熱爐 干燥設(shè)備

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