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安琪酵母(上海)有限公司

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德國進(jìn)口 MIWE 門店組合烤爐

參  考  價:230000 - 250000 /臺
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號

    MIWE backcombi

  • 品牌

    MIWE

  • 廠商性質(zhì)

    代理商

  • 所在地

    上海市

聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-07-28 09:00:28瀏覽次數(shù):464次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380/220v 適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
德國進(jìn)口 MIWE 門店組合烤爐 由MIWE aero 或 econo熱風(fēng)對流式烤爐和MIWE condo層烤爐模塊化組合的專業(yè)級烤爐, 兼具熱風(fēng)爐和層烤爐的全部優(yōu)點(diǎn)。在緊湊的空間內(nèi)既能靈活組合又能實現(xiàn)烘烤多樣性。適用于各種面包房、餐廳、酒店、培訓(xùn)和研發(fā)中心??筛鶕?jù)您的門店空間,依據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)能要求,實現(xiàn)貼合需求的組合烤爐,提升門店和品牌形象。

德國進(jìn)口 MIWE 門店組合烤爐 由MIWE aero 或 econo熱風(fēng)對流式烤爐和MIWE condo層烤爐模塊化組合的專業(yè)級烤爐, 兼具熱風(fēng)爐和層烤爐的全部優(yōu)點(diǎn)。在緊湊的空間內(nèi)既能靈活組合又能實現(xiàn)烘烤多樣性。適用于各種面包房、餐廳、酒店、培訓(xùn)和研發(fā)中心。可根據(jù)您的門店空間,依據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)能要求,實現(xiàn)貼合需求的組合烤爐,提升門店和品牌形象。

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德國進(jìn)口 MIWE 門店組合烤爐產(chǎn)品特色:

靈活堆疊組合:econo/aero e 四種規(guī)格的熱風(fēng)爐(4、6、8、10盤)和condo三種規(guī)格的1~3層烤爐(0604/0608/0806)堆疊組合,它既能滿足適合風(fēng)爐烘烤的產(chǎn)品,又能滿足層爐烘烤的產(chǎn)品,體現(xiàn)了組合爐的靈活性和專業(yè)性。
操作簡單:兩種操作面板--FP按鍵式操作面板(econo熱風(fēng)爐選擇FP12操作面板,層烤爐選擇FP8操作面板,可選擇手動和自動兩種操作模式)和TC液晶觸控面板(預(yù)裝了MIWE go! 操作系統(tǒng),手動、簡易和專業(yè)三種操作模式),操作界面簡潔明了。

MIWE aero e+/econo 熱風(fēng)爐
MIWE aero e 采用獨(dú)立蒸汽發(fā)生裝置,而MIWE econo 利用噴霧技術(shù)加載蒸汽,都能夠提供高質(zhì)量的蒸汽,有利于產(chǎn)品形成飽滿的外形和光亮誘人的表皮,產(chǎn)生蒸汽的同時也不會造成爐溫大幅下降。
自動清潔功能:MIWE TC液晶觸控屏版可選配自動清潔系統(tǒng),用戶只需根據(jù)臟污程度來選擇清潔程序,無需工作人員留駐現(xiàn)場。
MIWE flexbake® 彈性烘焙技術(shù):無論是滿載還是半載都能得到很好的烘焙效果。(需選配MIWETC液晶觸控屏)

 

MIWE condo 層爐

頂、底部加熱獨(dú)立控制:每層烤爐腔室的頂部和底部都單獨(dú)配置了高性能加熱管,每層頂火、底火溫度可單獨(dú)控制。
均勻受熱:頂部、底部加熱管排布和功率經(jīng)過仔細(xì)測算,使每一個面包都均勻受熱。底部為特制石板,能有效儲存熱量,導(dǎo)熱均勻,儲存在石板里的熱量快速傳導(dǎo)。
獨(dú)立蒸汽發(fā)生裝置:能夠提供高質(zhì)量的蒸汽,有利于產(chǎn)品形成飽滿的外形和光亮誘人的表皮,產(chǎn)生蒸汽的同時也不會造成爐溫大幅下降。兩種蒸汽模式:一次性蒸汽模式和間歇性蒸汽模式。一次性蒸汽模式可以滿足常規(guī)烘烤所需要的蒸汽,適合烘烤常規(guī)面團(tuán);間歇性蒸汽模式適合烘烤冷凍面團(tuán)。
爐門易清洗:特殊的翻轉(zhuǎn)玻璃門裝置,只需要簡單的操作就能清潔玻璃門內(nèi)側(cè)。

 

 

 

 

 

 

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