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山東廚幫邦廚房設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-11-25 13:38:54瀏覽次數(shù)：420次
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商品說(shuō)明燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌猓ㄒ簯B(tài)）、人工煤氣、然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具
燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌猓ㄒ簯B(tài)）、人工煤氣、然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸忻簹庠睢t盤(pán)、灶臺(tái)、灶具，其大眾化程度，但又很難見(jiàn)到一個(gè)通行的概念。
雙頭燃?xì)獯箦佋罟?jié)能使用
1、灶具要放在避風(fēng)處，或者增加擋風(fēng)圈，防止火苗偏出鍋底。
2、調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的大小，讓燃?xì)獬浞秩紵?，燃燒火焰?yīng)為藍(lán)色。
3、充分做好炒菜前的準(zhǔn)備工作再點(diǎn)火，防止“吊火"。
4、煲湯、燉東西時(shí)，應(yīng)先用大火燒開(kāi)，再用小火只要保持鍋內(nèi)滾開(kāi)而不流出就可以了。
5、合理使用灶具的架子，其高度應(yīng)使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率高。
6、按鍋底大小調(diào)節(jié)爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸后稍彎，火苗舔底為宜。
7、使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
8、做飯盡量不用蒸的方法，蒸飯時(shí)間是燜飯時(shí)間的3倍。
9、先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去，使熱能盡快傳到鍋內(nèi)，節(jié)約用氣。
10、燒水時(shí)越接近沸點(diǎn)，需要的熱量更大，消耗的燃?xì)饩透啵栽跓裏崴畷r(shí)，不要將水燒開(kāi)后再兌水，可直接將冷水燒至需要的溫度，這樣可節(jié)省燃?xì)狻?/p>
產(chǎn)品材質(zhì)：加厚不銹鋼
炒鍋直徑80-100mm
炒鍋深度：255-290mm
適用人數(shù)：240-900人
外形尺寸：2000x1150x800+450mm
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