茄子烘干房設(shè)備：
茄子烘干房設(shè)備是用于茄子干燥的烘干機，為空氣能高溫?zé)岜们炎痈珊娓蓹C，該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了35%-40%的電能。
茄子烘干房設(shè)備烘干工藝介紹：
不同種類的蔬菜加工工藝有所 不同，但大體上為：原料整理-洗凈切片-蒸煮冷卻（或浸泡）-瀝水烘干-分選包裝。
1．原料整理 選擇成熟度適宜、鮮嫩潔凈的蔬菜，剔除黃葉、老葉，根塊類的應(yīng)逐個挑選，用清水洗去附在表面的泥 沙、污物、灰塵等雜質(zhì)。
2．洗凈切片 根據(jù)不同品種，把它切成段、片、絲或條等形狀。
3．蒸煮冷卻 蒸（煮）的時間應(yīng)根據(jù)不同的蔬菜品種分別確定，一般蒸2 min－7 min。操作方法有2種： （1）預(yù)煮 先把鍋內(nèi)的水燒至沸騰，再把整理好的蔬菜投入鍋內(nèi)，上下攪動，使其受熱均勻。 （2）蒸制 把已去皮、洗凈的蔬菜放在蒸氣中蒸，蒸的時間可根據(jù)不同的蔬菜品種而定。 預(yù)煮或蒸制的蔬菜，起鍋后應(yīng)立即用冷水沖淋，使其溫度下降，使用冰水低溫冷卻，效果更好。一些蔬 菜為了要保持原有的辣味、香味等風(fēng)味，則不進行預(yù)煮或蒸。 不采用蒸煮的蔬菜品種，可采用浸泡法。把整理好的鮮菜，浸入含質(zhì)量分數(shù)為0.5%小蘇打的沸水里，攪 拌均勻，燙 lmin－2min，使鮮菜達到二成熟取出，再浸入含質(zhì)量分數(shù)為0.25%小蘇打的冷水里涼透，瀝去清 水，裝入麻袋壓去水分。
4．瀝水烘干 冷卻后的蔬菜，為了縮短烘干時間，可用壓榨方法，清除表面的漿質(zhì)及辛辣黏著物，以利于保持原有色 澤，然后送入烘房內(nèi)烘干。使用烘房烘干時，應(yīng)設(shè)多層架放置原料，溫度需達到32℃ － ，并能排出蒸氣，升溫設(shè)備應(yīng)安裝在室外，可以采用金屬熱風(fēng)爐，使用熱風(fēng)直接升溫，以防止煙灰、灰 42℃ 塵進屋，保持烘房清潔，保證烘干蔬菜的質(zhì)量。
茄子烘干房設(shè)備優(yōu)勢：
1、這是一種柔性的烘干，可以很好地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量
2、在風(fēng)機系統(tǒng)的工作下，烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。
3、整個系統(tǒng)可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、茄子烘干過程能耗低，很好地減少運行成本。
5、系統(tǒng)通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設(shè)備的利用率和很好使用率。
茄子烘干房設(shè)備售后服務(wù)承諾：
1、我公司免費安排技術(shù)人員到場指導(dǎo)安裝、調(diào)試設(shè)備。
2、設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，整機保修一年，保修期內(nèi)出現(xiàn)配件故障的免費更換。
3、操作培訓(xùn)；在設(shè)備的安裝完成后，對用戶進行一對一的操作培訓(xùn)，讓用戶能夠獨立操作設(shè)備。
4、常規(guī)配件12小時內(nèi)提供，特殊配件24小時內(nèi)提供。
