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雙速螺旋固定缸和面機(jī) SMF25 微電腦控制器

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更新時(shí)間：2022-11-04 14:25:07瀏覽次數(shù)：266次

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歐美佳焙烤機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)介紹

雙速螺旋和面機(jī)，螺旋攪拌鉤、面缸，以恒定速度同向轉(zhuǎn)動(dòng)，二者的合理差速，使缸內(nèi)面團(tuán)粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚢?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展出面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)性的均勻面團(tuán)。
和面機(jī)特點(diǎn)：
一體化機(jī)身，由鋼板折彎，焊接成型，堅(jiān)固可靠；
食品級(jí)不銹鋼面缸，可正反兩方向轉(zhuǎn)動(dòng)；
特制不銹鋼螺旋攪拌鉤，堅(jiān)固耐用，外徑大，可快慢速切換，攪拌速度快，效率高；
動(dòng)力系統(tǒng)，采用雙速無聲電機(jī)、美國進(jìn)口皮帶、可拆卸式皮帶輪，動(dòng)力強(qiáng)勁，運(yùn)行穩(wěn)定；
人性化操作面板，簡(jiǎn)單方便；
配有安全防護(hù)罩，掀起即停機(jī)，安全無憂；
雙時(shí)儀表控制，一次時(shí)間設(shè)定，即可自動(dòng)運(yùn)行，直至和面完成，使用方便；
外觀簡(jiǎn)潔，美觀大方，高檔。
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適用對(duì)象：
適合攪拌各種軟硬面團(tuán)，尤其適合面包、比薩餅、饅頭等需要發(fā)酵的高筋面團(tuán)！
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優(yōu)點(diǎn)：
特制不銹鋼螺旋攪拌鉤，堅(jiān)固耐用，外徑大，可快慢速切換，攪拌速度快，效率高；
面缸、螺旋攪拌鉤，同向轉(zhuǎn)動(dòng)，合理差速，使面團(tuán)達(dá)到最均勻的攪拌效果，并能限度地拉伸面筋，提高含水量，含水量可達(dá)60%；
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簡(jiǎn)單易控：
雙時(shí)儀表控制，一次時(shí)間設(shè)定，即可自動(dòng)運(yùn)行，直至和面完成，使用方便；告別手動(dòng)和面，省時(shí)省力。

------------產(chǎn)品試機(jī)實(shí)拍圖-------------

-------產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖實(shí)拍-------

--------產(chǎn)品包裝---------

--------歐美佳其他烘焙設(shè)備--------

安裝與調(diào)試：
1.該機(jī)應(yīng)安裝在干燥通風(fēng)、無腐蝕性和易燃性易爆性物質(zhì)的室內(nèi)。地面須承受1000公斤的壓力和面機(jī)離最近墻壁不低于20cm，便于工作發(fā)熱。
2.和面機(jī)隨機(jī)配備的可調(diào)整地角
3.本機(jī)采用3~380V的電源，電源線為4股電纜線。
4.調(diào)試。檢查電源連接無誤后，閉合空氣開關(guān)，放下安全網(wǎng)罩，按下開關(guān)即可操作。
5.非專業(yè)電氣和維修人員不得拆解修理和面機(jī)

和面機(jī)的維護(hù)：
1.和面機(jī)每班工作完畢后，要擦拭干凈，確保食品衛(wèi)生
2.初次使用一個(gè)月后，請(qǐng)緊固和面機(jī)各部位緊固螺釘，并調(diào)整傳動(dòng)皮帶松緊
3.每使用六個(gè)月重復(fù)以上操作，進(jìn)行一次保養(yǎng)
4.皮帶過松，將導(dǎo)致工作中和面機(jī)速度減慢、無力、皮帶過熱或過度磨損。因此應(yīng)有一定的張緊力?？扇缦麓_定：用手指壓皮帶輪組的中部，應(yīng)有6~9mm的垂度，同時(shí)檢查一下皮帶有無磨損。如皮帶磨損嚴(yán)重應(yīng)更換

和面機(jī)的使用：
1、手動(dòng)操作
把面缸正反轉(zhuǎn)旋鈕放到正傳或反轉(zhuǎn)狀態(tài)；手動(dòng)/自動(dòng)旋鈕處于手動(dòng)狀態(tài)，按下慢速按鈕，和面機(jī)慢速運(yùn)行；按下快速按鈕，和面機(jī)快速運(yùn)行。和面機(jī)可直接啟動(dòng)快速，快慢速可互相切換。
2、自動(dòng)操作
機(jī)器在停止?fàn)顟B(tài)時(shí)，設(shè)置好快、慢速運(yùn)行時(shí)間。把手動(dòng)/自動(dòng)旋鈕放到自動(dòng)狀態(tài)，再按下啟動(dòng)鍵，和面機(jī)自動(dòng)運(yùn)行。

★ 注意事項(xiàng)：

1、急停按鈕按下后自動(dòng)停機(jī)。再次啟動(dòng)時(shí)，向按扭蘑菇頭上箭頭的方向擰動(dòng)按鈕蘑菇頭，按鈕自動(dòng)彈出撫慰，禁止直接向外拉按鈕蘑菇頭，否則會(huì)損壞按鈕。
2、本機(jī)有安全網(wǎng)罩控制電路，掀起安全網(wǎng)罩自動(dòng)停機(jī)。向下放到位后，須重新啟動(dòng)和面機(jī)
3、本機(jī)必須有效接地。