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雙速螺旋固定缸和面機 SMF25 微電腦控制器

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更新時間:2022-11-04 14:25:07瀏覽次數(shù):333次

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產(chǎn)品簡介

雙速螺旋和面機,螺旋攪拌鉤、面缸,以恒定速度同向轉(zhuǎn)動,二者的合理差速,使缸內(nèi)面團粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪拌,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展出面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動性的均勻面團

詳細介紹

   雙速螺旋和面機,螺旋攪拌鉤、面缸,以恒定速度同向轉(zhuǎn)動,二者的合理差速,使缸內(nèi)面團粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪拌,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展出面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動性的均勻面團。
 
和面機特點:
一體化機身,由鋼板折彎,焊接成型,堅固可靠;
食品級不銹鋼面缸,可正反兩方向轉(zhuǎn)動;
特制不銹鋼螺旋攪拌鉤,堅固耐用,外徑大,可快慢速切換,攪拌速度快,效率高;
動力系統(tǒng),采用雙速無聲電機、美國進口皮帶、可拆卸式皮帶輪,動力強勁,運行穩(wěn)定;
人性化操作面板,簡單方便;
配有安全防護罩,掀起即停機,安全無憂;
雙時儀表控制,一次時間設(shè)定,即可自動運行,直至和面完成,使用方便;
外觀簡潔,美觀大方,高檔。
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適用對象:
 適合攪拌各種軟硬面團,尤其適合面包、比薩餅、饅頭等需要發(fā)酵的高筋面團!
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優(yōu)點:
特制不銹鋼螺旋攪拌鉤,堅固耐用,外徑大,可快慢速切換,攪拌速度快,效率高;
 面缸、螺旋攪拌鉤,同向轉(zhuǎn)動,合理差速,使面團達到最均勻的攪拌效果,并能限度地拉伸面筋,提高含水量,含水量可達60%;
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簡單易控:
雙時儀表控制,一次時間設(shè)定,即可自動運行,直至和面完成,使用方便;告別手動和面,省時省力。
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------------產(chǎn)品試機實拍圖-------------
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-------產(chǎn)品細節(jié)圖實拍-------
半包分和面機1SWF25

--------產(chǎn)品包裝---------
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車間一角
--------歐美佳其他烘焙設(shè)備--------
其他機械其他機械1其他機械2
十強企業(yè)品牌供應(yīng)商*企業(yè)中國企業(yè)

 


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安裝與調(diào)試:
1.該機應(yīng)安裝在干燥通風、無腐蝕性和易燃性易爆性物質(zhì)的室內(nèi)。地面須承受1000公斤的壓力和面機離最近墻壁不低于20cm,便于工作發(fā)熱。
2.和面機隨機配備的可調(diào)整地角
3.本機采用3~380V的電源,電源線為4股電纜線。
4.調(diào)試。檢查電源連接無誤后,閉合空氣開關(guān),放下安全網(wǎng)罩,按下開關(guān)即可操作。 
5.非專業(yè)電氣和維修人員不得拆解修理和面機

和面機的維護:
1.和面機每班工作完畢后,要擦拭干凈,確保食品衛(wèi)生
2.初次使用一個月后,請緊固和面機各部位緊固螺釘,并調(diào)整傳動皮帶松緊
3.每使用六個月重復以上操作,進行一次保養(yǎng)
4.皮帶過松,將導致工作中和面機速度減慢、無力、皮帶過熱或過度磨損。因此應(yīng)有一定的張緊力??扇缦麓_定:用手指壓皮帶輪組的中部,應(yīng)有6~9mm的垂度,同時檢查一下皮帶有無磨損。如皮帶磨損嚴重應(yīng)更換


和面機的使用:
1、手動操作
把面缸正反轉(zhuǎn)旋鈕放到正傳或反轉(zhuǎn)狀態(tài);手動/自動旋鈕處于手動狀態(tài),按下慢速按鈕,和面機慢速運行;按下快速按鈕,和面機快速運行。和面機可直接啟動快速,快慢速可互相切換。
2、自動操作
機器在停止狀態(tài)時,設(shè)置好快、慢速運行時間。把手動/自動旋鈕放到自動狀態(tài),再按下啟動鍵,和面機自動運行。


★ 注意事項:

1、急停按鈕按下后自動停機。再次啟動時,向按扭蘑菇頭上箭頭的方向擰動按鈕蘑菇頭,按鈕自動彈出撫慰,禁止直接向外拉按鈕蘑菇頭,否則會損壞按鈕。
2、本機有安全網(wǎng)罩控制電路,掀起安全網(wǎng)罩自動停機。向下放到位后,須重新啟動和面機
3、本機必須有效接地。
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關(guān)鍵詞:和面機 防護罩

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