全自動(dòng)醒發(fā)室主機(jī),醒發(fā)主機(jī)批發(fā) 賽思達(dá)發(fā)酵箱 醒發(fā)器
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深圳市匯麥烘焙機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品型號
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更新時(shí)間:2022-10-11 16:05:31瀏覽次數(shù):304次
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插盤式醒發(fā)箱系列RETARDERPROOFER特點(diǎn)Feature?整個(gè)醒發(fā)過程是全自動(dòng)化,節(jié)省人力資源
插盤式醒發(fā)箱系列 RETARDER PROOFER
特點(diǎn) Feature
? 整個(gè)醒發(fā)過程是全自動(dòng)化,節(jié)省人力資源。
? 發(fā)酵效果好,體積大,口感好,不會(huì)過濕。
? 一機(jī)多用,醒發(fā)、冷藏全自動(dòng)化。
? 多種機(jī)型,提供多樣選擇,好的性能表現(xiàn),高生產(chǎn)效率降低您的單件成本。
? The entire wake-up process is fully automated, saving human resources.
? The fermentation effect is good, the volume is large, the taste is good, and it will not be too wet.
? A multi-purpose machine, fully automatic in proofing and refrigerating.
? A variety of models, offering a wide range of options, good performance, high productivity and lower your single piece cost.
型號 | HM-18S | HM-36S | |
烤盤數(shù)量 | 18 | 36 | |
烤盤尺寸(mm) | 400x600 | 400x600 | |
烤盤架層數(shù) | 18 | 18 | |
烤盤架層間距(mm) | 75 | 75 | |
烤盤放置方式 | 每層1盤 | 每層2盤 | |
尺寸(mm) | 寬 | 555 | 755 |
深 | 1015 | 1280 | |
高 | 2215 | 2215 | |
重量(kg) | 160 | 200 | |
門 | 單門 | 單門 | |
壓縮機(jī)功率(hp) | 0.5 | 1.125 | |
熱交換器功率(kw) | 2 | 2.3 | |
電壓 | 220V~ | 220V~ | |
控制步驟 | 冷藏、一段醒發(fā) | 冷藏、二段醒發(fā) | |
控制模式 | 數(shù)控面板 | 數(shù)控面板 | |
溫度范圍(℃) | 2~40 | 2~40 | |
外表面板材 | 不銹鋼板材 含50mmPU保溫層 | 不銹鋼板材 含60mmPU保溫層 |
裱花間器具配置————————————————
序號 | 名稱 | 規(guī)格 | 單位 | 數(shù)量 |
1 | 刮刀 | 8", 10", 12" | 把 | 各1 |
2 | 鋸刀 | 8", 10" | 把 | 各1 |
3 | 塑膠刮刀 | 把 | 2 | |
4 | 轉(zhuǎn)臺(tái) | 臺(tái) | 2 | |
5 | 量勺 | 套 | 1 | |
6 | 塑膠量杯 | 3000ml | 個(gè) | 1 |
7 | 塑膠量杯 | 500ml | 個(gè) | 1 |
8 | 不銹鋼盆 | 17cm | 個(gè) | 6 |
9 | 不銹鋼盆 | 26cm | 個(gè) | 2 |
10 | 不銹鋼盆 | 35cm | 個(gè) | 2 |
11 | 打蛋器 | 5", 7", 9" | 把 | 各1 |
12 | 裱花棒 | 個(gè) | 1 | |
13 | 裱花嘴 | 24頭 | 套 | 1 |
14 | 三角板 | 片 | 1 | |
15 | 挖球器 | 把 | 1 | |
16 | 木輪根 | 套 | 1 | |
17 | 水果刀 | 把 | 1 | |
18 | 鏟刀 | 軟硬 | 把 | 各1 |
19 | 花嘴換模器 | 套 | 1 | |
20 | 晾干架 | 個(gè) | 1 | |
21 | 活動(dòng)裝飾器 | 只 | 1 | |
22 | 過濾網(wǎng) | 只 | 1 | |
23 | 細(xì)篩網(wǎng) | 只 | 1 | |
24 | 電子秤 | 2kg | 臺(tái) | 1 |
25 | 裱花袋 | 16" | 個(gè) | 5 |
26 | 巧克力印花模 | 個(gè) | 6 | |
27 | 巧克力模具 | 比利時(shí) | 套 | 1 |
28 | 巧克力模 | 生日快樂 | 套 | 各1 |
29 | 羊毛刷 | 2cm, 4cm | 把 | 各2 |
30 | 分片器 | 10, 12片 | 片 | 各1 |
31 | 圓切模 | 有齒, 無齒 | 套 | 各1 |
32 | 托盤 | 白色 | 個(gè) | 30 |
33 | 托盤 | 黑色 | 個(gè) | 30 |
34 | 面包夾 | 個(gè) | 10 | |
35 | 標(biāo)價(jià)夾 | 個(gè) | 50 | |
36 | 面包筐 | 個(gè) | 50 |
小型餅店設(shè)備、電器配置清單——————————
序號 | 名稱 | 電壓/功率(V/KW) |
1 | 7升鮮奶打發(fā)機(jī) | 220 / 0.35 |
2 | 20升打蛋機(jī) | 380 / 0.375 |
3 | 半包粉攪拌機(jī) | 380 / 2.2 |
4 | 電動(dòng)分割機(jī)* | 220 / 0.5 |
5 | 整形機(jī)* | 220 / 0.75 |
6 | 40盤噴霧醒發(fā)箱 | 220 / 2 |
7 | 酥皮機(jī) | 380 / 0.55 |
8 | 3層6盤電層爐 | 380 / 19.5 |
9 | 3層9盤燃?xì)鉅t | 220 / 0.5 |
10 | 切片機(jī) | 220 / 0.25 |
11 | 蛋糕柜展示柜 | 220 / 1.1 |
12 | 冷藏工作臺(tái) | 220 / 0.6 |
13 | 四門冷柜 | 220 / 0.7 |
14 | 1P空調(diào) | 220 / 0.75 |
15 | 5P空調(diào) | 380 / 4 |
16 | 電磁爐 | 220 / 0.8 |
17 | 熱水器 | 220 / 1.5 |
18 | 收音機(jī) | 220 / 0.1 |
生產(chǎn)車間器具配置———————————————
序號 | 名稱 | 規(guī)格 | 單位 | 數(shù)量 |
1 | 面包盤 | 400x600x50mm | 個(gè) | 10 |
2 | 不粘烤盤 | 400x600x20mm | 個(gè) | 30 |
3 | 不銹鋼冷卻網(wǎng) | 400x600mm | 個(gè) | 10 |
4 | 五槽法國烤盤 | 400x600mm | 個(gè) | 5 |
5 | 不粘吐司盒 | 1000g | 個(gè) | 12 |
6 | 不粘吐司盒 | 450g | 個(gè) | 12 |
7 | 不銹鋼鋼針車輪 | 把 | 1 | |
8 | 開罐器 | 把 | 1 | |
9 | 塑料刮板 | 硬質(zhì) | 把 | 2 |
10 | 半圓形塑料刮板 | 把 | 1 | |
11 | 塑膠刮板 | 中號 | 把 | 3 |
12 | 圓齒切模 | 8個(gè)組 | 套 | 1 |
13 | 不銹鋼粉篩 | 24目, 10目 | 個(gè) | 各1 |
14 | 轉(zhuǎn)臺(tái) | 個(gè) | 1 | |
15 | 毛刷 | 中號, 小號 | 把 | 各2 |
16 | 菠蘿印 | 個(gè) | 1 | |
17 | 塑料量杯 | 1000cc, 500cc, 250cc | 個(gè) | 各1 |
18 | 面粉勺 | 把 | 2 | |
19 | 溫度計(jì) | -10 ~ 200°C | 個(gè) | 1 |
20 | 電子秤 | 精準(zhǔn)1g 載重量15kg | 臺(tái) | 1 |
21 | 打蛋器 | 8", 14" | 個(gè) | 各1 |
22 | 打蛋盆 | 內(nèi)徑36cm | 個(gè) | 2 |
23 | 打蛋盆 | 內(nèi)徑22cm | 個(gè) | 3 |
24 | 擠花袋, 晾干架 | 個(gè) | 1 | |
25 | 單桿 | 265cm | 個(gè) | 2 |
26 | 中桿 | 550cm | 個(gè) | 1 |
27 | 鋸刀 | 總長37cm | 把 | 2 |
28 | 平口刀 | 14" | 把 | 1 |
29 | 7輪單用輪刀 | 個(gè) | 1 | |
30 | 抹刀 | 8", 10" | 把 | 各1 |
31 | 中式刀 | 把 | 1 | |
32 | 菜板 | 個(gè) | 1 | |
33 | 廚房剪刀 | 把 | 1 | |
34 | 不銹鋼切面刀 | 把 | 2 | |
35 | 耐高溫手套 | 對 | 1 | |
36 | 臺(tái)車 | 臺(tái) | 2 |
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