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插盤式醒發(fā)箱 HM-36S

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產(chǎn)品簡介

插盤式醒發(fā)箱系列RETARDERPROOFER特點(diǎn)Feature?整個(gè)醒發(fā)過程是全自動(dòng)化,節(jié)省人力資源

詳細(xì)介紹

插盤式醒發(fā)箱系列 RETARDER PROOFER



特點(diǎn) Feature


? 整個(gè)醒發(fā)過程是全自動(dòng)化,節(jié)省人力資源。

? 發(fā)酵效果好,體積大,口感好,不會(huì)過濕。

? 一機(jī)多用,醒發(fā)、冷藏全自動(dòng)化。

? 多種機(jī)型,提供多樣選擇,好的性能表現(xiàn),高生產(chǎn)效率降低您的單件成本。


? The entire wake-up process is fully automated, saving human resources.

? The fermentation effect is good, the volume is large, the taste is good, and it will not be too wet.

? A multi-purpose machine, fully automatic in proofing and refrigerating.

? A variety of models, offering a wide range of options, good performance, high productivity and lower your single piece cost.




型號HM-18SHM-36S
烤盤數(shù)量1836
烤盤尺寸(mm)400x600400x600
烤盤架層數(shù)1818
烤盤架層間距(mm)7575
烤盤放置方式每層1盤每層2盤
尺寸(mm)555755
10151280
22152215
重量(kg)160200
單門單門
壓縮機(jī)功率(hp)0.51.125
熱交換器功率(kw)22.3
電壓220V~220V~
控制步驟冷藏、一段醒發(fā)冷藏、二段醒發(fā)
控制模式數(shù)控面板數(shù)控面板
溫度范圍(℃)2~402~40
外表面板材不銹鋼板材
含50mmPU保溫層
不銹鋼板材
含60mmPU保溫層




裱花間器具配置————————————————


序號名稱規(guī)格單位數(shù)量
1刮刀8", 10", 12"各1
2鋸刀8", 10"各1
3塑膠刮刀2
4轉(zhuǎn)臺(tái)臺(tái)2
5量勺1
6塑膠量杯3000ml個(gè)1
7塑膠量杯500ml個(gè)1
8不銹鋼盆17cm個(gè)6
9不銹鋼盆26cm個(gè)2
10不銹鋼盆35cm個(gè)2
11打蛋器5", 7", 9"各1
12裱花棒個(gè)1
13裱花嘴24頭1
14三角板1
15挖球器1
16木輪根1
17水果刀1
18鏟刀軟硬各1
19花嘴換模器1
20晾干架個(gè)1
21活動(dòng)裝飾器1
22過濾網(wǎng)1
23細(xì)篩網(wǎng)1
24電子秤2kg臺(tái)1
25裱花袋16"個(gè)5
26巧克力印花模個(gè)6
27巧克力模具比利時(shí)1
28巧克力模生日快樂各1
29羊毛刷2cm, 4cm各2
30分片器10, 12片各1
31圓切模有齒, 無齒各1
32托盤白色個(gè)30
33托盤黑色個(gè)30
34面包夾個(gè)10
35標(biāo)價(jià)夾個(gè)50
36面包筐個(gè)50




小型餅店設(shè)備、電器配置清單——————————


序號名稱電壓/功率(V/KW)
17升鮮奶打發(fā)機(jī)220 / 0.35
220升打蛋機(jī)380 / 0.375
3半包粉攪拌機(jī)380 / 2.2
4電動(dòng)分割機(jī)*220 / 0.5
5整形機(jī)*220 / 0.75
640盤噴霧醒發(fā)箱220 / 2
7酥皮機(jī)380 / 0.55
83層6盤電層爐380 / 19.5
93層9盤燃?xì)鉅t220 / 0.5
10切片機(jī)220 / 0.25
11蛋糕柜展示柜220 / 1.1
12冷藏工作臺(tái)220 / 0.6
13四門冷柜220 / 0.7
141P空調(diào)220 / 0.75
155P空調(diào)380 / 4
16電磁爐220 / 0.8
17熱水器220 / 1.5
18收音機(jī)220 / 0.1




生產(chǎn)車間器具配置———————————————


序號名稱規(guī)格單位數(shù)量
1面包盤400x600x50mm個(gè)10
2不粘烤盤400x600x20mm個(gè)30
3不銹鋼冷卻網(wǎng)400x600mm個(gè)10
4五槽法國烤盤400x600mm個(gè)5
5不粘吐司盒1000g個(gè)12
6不粘吐司盒450g個(gè)12
7不銹鋼鋼針車輪1
8開罐器1
9塑料刮板硬質(zhì)2
10半圓形塑料刮板1
11塑膠刮板中號3
12圓齒切模8個(gè)組1
13不銹鋼粉篩24目, 10目個(gè)各1
14轉(zhuǎn)臺(tái)個(gè)1
15毛刷中號, 小號各2
16菠蘿印個(gè)1
17塑料量杯1000cc,
500cc, 250cc
個(gè)各1
18面粉勺2
19溫度計(jì)-10 ~ 200°C個(gè)1
20電子秤精準(zhǔn)1g
載重量15kg
臺(tái)1
21打蛋器8", 14"個(gè)各1
22打蛋盆內(nèi)徑36cm個(gè)2
23打蛋盆內(nèi)徑22cm個(gè)3
24擠花袋, 晾干架個(gè)1
25單桿265cm個(gè)2
26中桿550cm個(gè)1
27鋸刀總長37cm2
28平口刀14"1
297輪單用輪刀個(gè)1
30抹刀8", 10"各1
31中式刀1
32菜板個(gè)1
33廚房剪刀1
34不銹鋼切面刀2
35耐高溫手套1
36臺(tái)車臺(tái)2






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