一、醇沉罐定義：
中藥醇沉罐（中藥酒精沉淀罐）系列是中藥廠醇沉（亦稱換溶或醇析）工藝新開(kāi)發(fā)的專用設(shè)備，醇沉罐主要用于中藥水煎液經(jīng)濃縮后的濃液進(jìn)行冷凍或常溫酒精沉淀操作，醇沉罐也可用于中藥醇提后濃縮液進(jìn)行水沉淀的操作，以及料液的調(diào)配混合等。
二、醇沉罐應(yīng)用：
醇沉罐適用于中藥口服液、食品保健品等的沉淀，沉淀罐是醇沉工序的關(guān)鍵設(shè)備。在額定工作壓力與溫度條件下，醇沉罐適用于中藥水提濃縮液和酒精提取濃縮液的沉淀工藝操作。也適用于其他制藥、化工、染料、食品等行業(yè)懸浮液的冷凍或常溫沉淀，液固相分離等工藝操作。
三、醇沉罐結(jié)構(gòu)特性和技術(shù)性能：
1、醇沉罐全部用于不銹鋼制作,配有高壓水自勸噴淋清洗接口，夾套中可通低溫冷卻水，傳動(dòng)部位采用機(jī)械密封，防爆電機(jī)確保生產(chǎn)過(guò)程安全與符合GMP要求。
2、醇沉罐結(jié)構(gòu)特性：本設(shè)備是由附夾套的圓筒體、橢圓封頭、錐形底組成，配備有符合GMP要求的攪拌系統(tǒng)以及特殊的微調(diào)旋轉(zhuǎn)出液管。筒體夾套內(nèi)可通入冷凍鹽水或冷卻水，使料液間接冷卻，控制醇沉液沉淀所需的溫度。
3、上清液出液為與筒身呈一定角度，同時(shí)又可360°旋轉(zhuǎn)的出液管，此管上裝有導(dǎo)向齒輪，通過(guò)罐頂外的手輪調(diào)節(jié)出液管旋轉(zhuǎn)方向以確保上清液基本抽凈，而不使沉淀物（包括絮狀物）被抽出。罐頂上裝有燈孔和視孔，以視察罐內(nèi)料液出料情況。
四、醇沉罐工作原理及操作：
1、醇沉罐屬沉降式液固相分離設(shè)備。中藥水煎濃縮液（一般比重為1.1左右）為去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定濃度的液體，然后常溫或低溫冷凍沉降進(jìn)行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。
2、濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開(kāi)啟冷凍鹽水或冷卻水，然后開(kāi)啟攪拌，在攪拌作用下使料液混合均勻，達(dá)到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續(xù)在夾套內(nèi)通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后，開(kāi)啟上清液出料閥，用泵或用真空將上清液抽出，隨上清液面逐漸下降，利用轉(zhuǎn)動(dòng)手輪微調(diào)罐內(nèi)出液管的角度，通過(guò)頂部視鏡觀察控制，待上清液抽完，即刻關(guān)閉出液閥。如果沉淀需干出料，則可選用A型，得用氣動(dòng)開(kāi)關(guān)控制兩只氣缸，打開(kāi)底蓋，將沉淀卸凈清洗干凈后，再閉上底蓋。若以進(jìn)行液體出料，可選用B型出渣口。先加入水（或其他液體介質(zhì)）開(kāi)啟攪拌，將沉淀物打成懸浮液，然后開(kāi)啟底部球閥將懸浮液放盡，并用水等將罐內(nèi)壁清洗干凈再關(guān)閉球閥。
3、沉淀液固分離（醇沉）的沉淀時(shí)間與罐內(nèi)液溫有直接關(guān)系，一般中藥醇沉情況如下：
| 醇沉溫度 | 常溫 | 0~5℃ | 5~10℃ | 10~15℃ |
| 醇沉?xí)r間 | 48小時(shí) | 24小時(shí) | 12小時(shí) | 8-10小時(shí) |
五、醇沉罐參數(shù)說(shuō)明：
| 項(xiàng)目 | 單位 | JC-300 | JC-500 | JC-1000 | JC-1500 | JC-2000 | JC-3000 |
| 容積 | m3 | 0.3 | 0.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 3.0 |
| 換熱面積 | m2 | 1.8 | 3.0 | 4.5 | 6.5 | 7.0 | 9.5 |
| 工作溫度 | ℃ | -15~常溫 | -15~常溫 | -15~常溫 | -15~常溫 | -15~常溫 | -15~常溫 |
| 換熱介質(zhì)工作壓力 | MPa | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 工作介質(zhì)工作壓力 | MPa | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| 傳熱系術(shù) | KJ/M2.h.℃ | 150~200 | 150~200 | 150~200 | 150~200 | 150~200 | 150~200 |
| 攪拌功率 | kw | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速 | r/min | 250 | 250 | 160 | 160 | 160 | 140 |
| 總重量 | kg | 612 | 1260 | 1480 | 1750 | 1670 | 2135 |
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