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行業(yè)產(chǎn)品

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河南三冠薯類機械有限公司


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粉條自熟機

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更新時間:2022-09-07 12:28:52瀏覽次數(shù):492次

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產(chǎn)品簡介

三冠薯業(yè)粉條自熟機三冠薯業(yè)粉條自熟機工藝流程:1、和料:粉條自熟機加工無須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽

詳細介紹

  三冠薯業(yè)粉條自熟機




三冠薯業(yè)粉條自熟機工藝流程:
1、和料:
粉條自熟機加工無須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2、擠出成型:先將
粉條自熟機水浴箱內(nèi)加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條自熟機的絞龍,篩板刷油。
3、待水箱內(nèi)的水到達溫度后,開動
粉條自熟機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關(guān)閉出粉機頭調(diào)節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調(diào)整調(diào)節(jié)桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。
4、散熱與剪切:粉條從篩板擠出后,要打開小鼓風(fēng)機或風(fēng)扇,出風(fēng)口正對篩板,使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長,當(dāng)達到一定長度時,要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。
5、
冷卻:將接條板上粉條碼放起來,置于陰涼處晾3小時左右。
6、冷凍:冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。
7.解凍:有自然解凍(直接晾曬)和流水解凍(于水中化凍動挑桿晾曬或烘干),后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。
8、干燥:有自然干燥(常用)和烘干干燥(要建烘房,比較麻煩)。
初掛上架以控水為主,不要輕易亂動,避免碎條過多。20分鐘后,輕輕將粉條攤開,占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時,將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時,將粉竿取下?lián)Q方向,直至粉條中含水14%時為止。
9、包裝:干燥后的粉條可以進行切割包裝,成品出售。

河南三冠薯類機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)薯類機械設(shè)備的廠家,主要產(chǎn)品有
粉條自熟機、紅薯淀粉成套設(shè)備、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備、木薯淀粉成套設(shè)備、豆類淀粉成套設(shè)備、葛根淀粉成套設(shè)備、淀粉單機設(shè)備、粉條粉絲加工設(shè)備、薯類全粉成套設(shè)備等,設(shè)備性價比高,公司重諾守信 是您可信賴的合作伙伴! :

三冠是國內(nèi)專業(yè)的粉條自熟機廠家,我廠生產(chǎn)的粉條自熟機產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,經(jīng)多年市場與客戶使用認(rèn)證,廣受市場好評。歡迎選購。如果您想了解更多的粉條自熟機價格信息,請您我們的電話或點擊其它頁面

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【本文標(biāo)題】粉條自熟機,【本文】/chanpin/fensifentiaojiagongshebei/310.html

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