概述
高速乳化釜是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對穩(wěn)定乳化液的釜體。高速乳化釜大多應用食(乳)品、飲料、生物制藥、精細化工等行業(yè),適用范圍廣,操作簡便,性能穩(wěn)定,均質性好,生產效率高。
高速乳化釜可以說是攪拌機的另一種形態(tài),分散技術也可以說是混合技術的提升,高速乳化釜的分散、乳化過程是依靠攪拌裝置的機械作用所產生的剪切力,將分散相撕碎成微小顆粒再分散到連續(xù)的相中,形成乳狀均化物,分散的效果大程度的取決于攪拌裝置,不同的分散、均質攪拌裝置得到的乳狀液分散相的粒度不一樣。高速乳化釜的技術提升使工業(yè)產品越來越趨向高質、細膩、穩(wěn)定化。
配置
乳化頭、空氣呼吸器、視燈視鏡、壓力表、人孔、清洗球、腳輪、溫度計、液位計及控制系統,可根據客戶要求進行配置。
適合于在多個敞口式容器內的簡易操作,可在各不同容器上獨立完成混合、乳化、均化、粉碎、反應等工藝過程,在每批物料處理的間歇,可以做*的清洗工作。每批處理能力從15升到20000升,功率從1.1KW到75KW不等。
乳化攪拌頭結構由循環(huán)槳葉、軸承、吸料系統組成。其循環(huán)槳葉的作用是增加循環(huán)及渦流,幫助漂浮粒子進入液體充分混合。高剪切均質乳化頭的吸料系統改變了直接向液體中加料的方式,它可以連續(xù)加入固態(tài)或液態(tài)的原料,形成高品質的分散劑、懸浮劑和乳液,實現了加料連續(xù)性,解決了混合過程中氣泡多,輕質物料浮在液面,不易混合、剪切的難題。