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諸城市嘉業(yè)食品機械有限公司
諸城市嘉業(yè)食品機械有限公司
產品型號48型
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：程經理查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-03-29 11:05:22瀏覽次數(shù)：481次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 步進速度 | 15-60m/min | 功率 | 3.5kw |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 800-1000kg/h | 外形尺寸 | 2000*1300*1800mm |
| 重量 | 600kg | 注射次數(shù) | 50次/min |
| 注射率 | 80-100% | 注射壓力 | 0.6mpa |
| 注射針規(guī)格 | 3-4mm |
鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩
將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，鹽水注射機提高了肉制品的品位和出品率?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，具有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞功能：將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
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