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真空凍干機屬于什么類型的設備？

閱讀：439發(fā)布時間：2022-12-18

真空凍干機屬于什么設備？簡而言之，冷凍干燥機是一種干燥設備。冷凍干燥技術的全稱是真空冷凍干燥技術。它是一種現(xiàn)代高科技干燥技術。它是真空技術、制冷技術和干燥技術的結合。是一門涉及熱量、質(zhì)量和流體傳輸?shù)慕徊鎸W科。具備機械、自動控制、食品營養(yǎng)、生物工程、材料等方面的專業(yè)知識。
 
源于1920年代的凍干技術，在食品、血液制品、生物制品、醫(yī)藥、活性物質(zhì)等方面得到了廣泛的應用。特別是在制藥行業(yè)，真空冷凍干燥機（簡稱冷凍干燥機）應用廣泛，具有以下優(yōu)點：
1、冷凍干燥在低溫下進行，因此特別適用于許多熱敏性物質(zhì)。像蛋白，微生物等，不變性或喪失生物活性。
2、低溫干燥時，物質(zhì)中部分揮發(fā)性成分損失小，適用于部分化工產(chǎn)品、藥品、食品的干燥。
3、在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用不能進行，可以保持原有的性能。
4、由于干燥是在冷凍狀態(tài)下進行的，體積幾乎不變，保持原有結構，不結露。
5、干燥后的物料松散、多孔、呈海綿狀。加水后迅速溶解，幾乎立即恢復原有性能。
6.由于干燥是在真空下進行的，所以氧氣非常少。因此，保護了一些易氧化的物質(zhì)。
7、干燥可除去95-96%以上的水分，使產(chǎn)品干燥后可長期保存不變質(zhì)。
正是由于產(chǎn)品對真空冷凍干燥的需要，冷凍干燥機在各個生產(chǎn)領域得到迅速而廣泛的應用。

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