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多功能涼皮機(jī)

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更新時間：2021-10-09 19:00:27瀏覽次數(shù)：554次

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產(chǎn)品簡介

多功能涼皮機(jī)是科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu) 緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該

詳細(xì)介紹

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多功能涼皮機(jī)
    多功能涼皮機(jī)是科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu) 緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。
 
    多功能涼皮機(jī)性能特點(diǎn)：
    1、采用不銹鋼制造，外形美觀，經(jīng)久耐用。 
    2、自動下料、自動蒸煮、自動傳送、自動冷卻。
    3、采用直熱式升溫系統(tǒng)，升溫快、能耗低，節(jié)省成本。
    4、一機(jī)多用，該機(jī)還可生產(chǎn)河粉、米皮、面皮等米面制品。
    5、蒸箱采用雙層保溫技術(shù)，高效節(jié)能；
    6、采用涼皮機(jī)專用尼龍輸送帶，出皮光滑，結(jié)實(shí)耐用；
    7、配帶自動折疊涼皮接收裝置，干凈、衛(wèi)生，節(jié)省人工；
    8、設(shè)備穩(wěn)定性好，生產(chǎn)過程無浪費(fèi)，電加熱、蒸汽、燃油、燃?xì)獾葻嵩捶绞阶杂蛇x擇；
    9、涼皮厚薄可任意調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同地區(qū)不同需求；
    10、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節(jié)能低耗；
    11、時生產(chǎn)150-500斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時；
    12、免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。
 
    多功能涼皮機(jī)操作過程：
    一、點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo)：“觀察考刻玻璃管水位”，在燃料門填入燃料引火（初次點(diǎn)火要慢燒加溫），填加燃煤，關(guān)閉火門扇，開啟鼓風(fēng)機(jī)，約20分鐘，待機(jī)體發(fā)熱，內(nèi)置增壓系統(tǒng)開始工作，自動噴射出高溫高壓蒸汽，工作臺溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)（注：在填續(xù)燃煤之時千萬要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，以免噴火傷人。）
    二、漿糊調(diào)兌：無論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗、手工洗的面粉淀粉漿，將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計放置漿汁中，先稠后稀，用清水調(diào)兌，一般的建議濃度為12.5左右，因地適宜。（注：盛漿糊的液面深度必須高于濃度計的長度）。
    三、托盤上料定型→蒸制：新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺上（操作者必須穿長袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉(zhuǎn)擺動，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙（注：艙門自然關(guān)閉為宜），反復(fù)以上工序依次操作。操作人員的速度決定著總效率的高低。
    四、成熟食品涮油→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的優(yōu)質(zhì)涼皮米皮時，操作員按時取之，碼放在轉(zhuǎn)移車上冷卻，注意出艙門按時關(guān)閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝即可。
 
 
 

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