后疫情時代，隨著年輕消費者生活習慣和消費習慣的改變，加速推進了凈菜發(fā)展，不僅確保了食材質量，而且解決了消費者對美食健康和便捷的要求，凈菜加工市場發(fā)展前景可觀。
一、凈菜受國家政策支持
文件指出，支持農業(yè)大縣聚焦農產品加工業(yè)，引導企業(yè)到產地發(fā)展糧油加工、食品制造。推進現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)建設，培育優(yōu)勢特色產業(yè)集群，繼續(xù)支持創(chuàng)建一批國家農村產業(yè)融合發(fā)展示范園。
作為蔬菜生產大縣，當?shù)卣畷鶕?jù)文件相應提出凈菜加工的鼓勵、支持措施，促進凈菜加工投資。
二、智能化餐飲需求
落座掃碼點餐、送餐機器人、全自動凈菜生產線……餐飲逐漸智能化的證據(jù)正悄無聲息地融入消費者的生活中。疫情以來，餐飲企業(yè)的人力成本、空間成本等壓力，讓不少企業(yè)開始在如何通過數(shù)字化、智能化來降本增效上進行思考。
三、未來餐廳需求
未來，餐廳發(fā)展需要在運營效率、滿足用戶體驗、傳遞品牌文化等方面持續(xù)發(fā)力。依托凈菜加工設備，可以有效提升餐廳運營效率，把控凈菜加工質量，保證口味和品質穩(wěn)定地保持在一定水準中，未來餐廳終將走向工業(yè)化道路。
四、用戶更注重健康飲食
現(xiàn)代人對健康的追求達到了的高度。凈菜加工可以實現(xiàn)部分食材短時間內從田地到達餐桌，充分滿足人們對健康的訴求。
凈菜的興起，一方面受疫情影響，激活了一人食的消費場景，讓預制菜賽道迎來了風口;另一方面，賽道的發(fā)展也和凈菜加工行業(yè)本身的成熟與升級直接相關。
作為經營凈菜加工設備多年的生產廠家，我公司深諳凈菜加工之道，愿意與您一道，共同開發(fā)市場藍海。
