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河南成立糧油機(jī)械有限公司
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閱讀：99發(fā)布時(shí)間：2021-9-27
大米加工生產(chǎn)線對(duì)稻谷加工時(shí)為什么要進(jìn)行配米?根據(jù)不同的市場(chǎng)需求，將不同質(zhì)量、種類的大米根據(jù)不同的比例進(jìn)行混合，這種操作在大米加工生產(chǎn)線加工流程上稱為“配米"，下面就分享下配米這道工序的具體內(nèi)容。
整米和碎米的搭配，不同的客戶對(duì)碎米的含量有不同的要求，搭配的比例要按照客戶的需求來進(jìn)行，為保證碎米含量的準(zhǔn)確性，對(duì)百米分級(jí)工序要求非常嚴(yán)格
專用米的搭配,根據(jù)某種特定的要求將專用米進(jìn)行混合的搭配方法，比如我們生活中的八寶粥就是使用的這種搭配形式。
普通大米和香米的搭配，將香米混合入普通大米中，可以一定程度上提高普通大米的香味，從而促進(jìn)普通大米的銷售。
新米陳米的搭配，陳米的質(zhì)量差，口感抵，通常不會(huì)成為消費(fèi)者的選擇對(duì)象，但如果在陳米中混合一定比例的新米，既可以提高陳米的質(zhì)量，又可以增加食用時(shí)的口感，同時(shí)帶動(dòng)了陳米的銷量，給企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟(jì)效益。
大米加工生產(chǎn)線配米的目的是為了適應(yīng)市場(chǎng)的不同需求，提高大米的食用品質(zhì)，除了上述介紹的幾種配米形式外，米廠也會(huì)根據(jù)別的目的來進(jìn)行其他形式的配米。
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