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河南成立糧油機(jī)械有限公司
閱讀:112發(fā)布時(shí)間:2024-8-20
石磨面粉機(jī)器是依靠外部動力(如電動機(jī)產(chǎn)生的動力)將小麥研磨成小顆粒,并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得石磨面粉的設(shè)備。然而傳統(tǒng)額石磨加工面粉就是以上下兩個(gè)磨盤為主,人工帶動進(jìn)行碾磨。石磨面粉保留了小麥的原汁原味,由于采用了分級往復(fù)式低溫研磨工藝,保留石磨面粉營養(yǎng)的同時(shí)又比石磨面粉的細(xì)度有差別,口感柔滑筋道。
石磨面粉機(jī)器與傳統(tǒng)石磨加工方式的不同之處在于以下幾點(diǎn):
①降低人工勞動強(qiáng)度
②石磨面粉的加工效率得到了一定的提高
③磨出來的面粉保留了小麥中一部分營養(yǎng)物質(zhì)不被分解
與傳統(tǒng)石磨相比石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)的輥式設(shè)計(jì)將石磨的轉(zhuǎn)速相對提高,并且通過增加輥數(shù)增加了石磨的產(chǎn)量。保證麩皮大而完整,較大提高了面粉的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),具有體積小,重量輕,電耗小等特點(diǎn)。
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