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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-03-28 17:01:44瀏覽次數：301次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網詳細信息烘干產品介紹：山藥味甘、性平，含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、、、葡萄糖等營養(yǎng)成分
烘干產品介紹：
山藥味甘、性平，含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、、、葡萄糖等營養(yǎng)成分。微量元素尤其是鉀含量較高，還含淀粉糖化酶、等多種消化酶。
山藥肉質潔白，營養(yǎng)豐富，即可食用，又可藥用，但是新鮮山藥含水量大，不易久儲，因此干制山藥成為了山藥深加工過程中的重要工序。
傳統(tǒng)的山藥干制是經熏硫后放入缸中加壓，排出水分后搓圓，然后自然晾干5-7天，用這種方法干制山藥，優(yōu)點是幾乎不消耗能源，缺點是營養(yǎng)損失大，衛(wèi)生條件難以保證，加工周期長，產品品質參差不齊。
空氣源熱泵山藥片烘干機是由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢系統(tǒng)等組成。
熱泵山藥片烘干機利用率高，運行費用低，干燥過程為低溫干燥，不會產生氧化和化學分解的現(xiàn)象，產品質量高，保證山藥片在干燥過程中無異味、保持山藥*的清香，營養(yǎng)損失少，表面平整，中間無凹陷，外觀好，因其干燥條件不受氣候的影響，運行平穩(wěn)，環(huán)保無污染，干燥速度快，生產效率高，全程智能操控，省時省力而成為山藥片烘干設備中的理想選擇。
空氣能熱泵山藥片烘干機烘干工藝參考:
?選取條直、粗壯、無腐爛、無霉變斑點的新鮮山藥放人洗滌槽中，用清水洗凈外部的泥土、沙粒等雜質，然后去皮切片。將切好片的山藥平鋪在烘盤內，推進烘房。將房內溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時，濕度升高，注意除濕避免表面硬化，除潮的時候可以保持恒溫狀態(tài)。
?恒速干燥排潮階段：應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段適當換新風除濕，根據潮氣多少合理調整。
?降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過70度，后期不宜超過75度，避免焦化，這段時間應在5-7小時為宜。
山藥熱泵烘干機工作原理：
空氣能熱泵烘干機是一種新型節(jié)能烘干機，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅動壓縮機運行，高壓的液態(tài)工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進入冷凝器放熱，再通過風機，將冷凝器產生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。
應用范圍：
由于空氣能熱泵烘干機不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時連續(xù)工作，并且能夠很好的保障干燥產品的品質、顏色、外觀形態(tài)和有效成分，可滿足不同產品的烘干要求，因此可廣泛應用于水產品、肉制品、中藥材、農副產品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領域的烘干作業(yè)。
產品優(yōu)點：
1、效率高
設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產品產量。
并且安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內、外。
2、節(jié)能
設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保
設備運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、安全
設備設置多重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在安全隱患。
5、衛(wèi)生
由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
6、智能
設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數。
產品參數：
產品能耗對比表：
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