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行業(yè)產(chǎn)品

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東莞市華鮮保鮮科技有限公司


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真空冷凍干燥機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:張昌明查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-11-20 12:51:05瀏覽次數(shù):775次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:24條

所在地區(qū):廣東東莞市

聯(lián)系人:張昌明 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

HXD系列食品冷凍干燥機是本公司內(nèi)多家科研機構共同研制的可定制機型,技術,配置,盡顯無菌技術與凍干技術的結(jié)合,應用于規(guī)模化生產(chǎn),使同批制品產(chǎn)量和大化解決農(nóng)產(chǎn)品盛產(chǎn)期所帶來的產(chǎn)出與銷售的沖突,提升農(nóng)產(chǎn)品原生態(tài)存儲技術,使企業(yè)增產(chǎn)增收

詳細介紹

HXD系列食品冷凍干燥機是本公司內(nèi)多家科研機構共同研制的可定制機型,技術,配置,盡顯無菌技術與凍干技術的結(jié)合,應用于規(guī)?;a(chǎn),使同批制品產(chǎn)量和大化解決農(nóng)產(chǎn)品盛產(chǎn)期所帶來的產(chǎn)出與銷售的沖突,提升農(nóng)產(chǎn)品原生態(tài)存儲技術,使企業(yè)增產(chǎn)增收。

真空冷凍干燥機由真空干燥系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、加熱擱板、儀表及控制系統(tǒng)等組成。

適用于水產(chǎn)類、蔬菜水果類、肉禽類、食用菌等凍干加工。

用途:

生物科技、水產(chǎn)類、谷類、水果類、藥品等干燥,凡是對溫度敏感易變質(zhì)而欲保持其原味,且不破壞組織,不變質(zhì)者,均可使用冷凍干燥法。


基本原理:

冷凍干燥過程的四項基本條件:

(1) 冷阱表面的溫度需低于-35℃以下

(2) 產(chǎn)品需在其冰點以下

(3) 真空度?40Pa  

產(chǎn)品的溫度須控制在-40℃到+60℃之間,并給予升華潛熱,且產(chǎn)品不可融化在共晶點之上。


干燥過程:

(1)預凍結(jié) (2)初期干燥 (3)主要干燥 (4)減速干燥 (5)最后干燥


基本參數(shù):

1.png

注意事項 :

1. 一般最合乎經(jīng)濟原則之原料含水率為60~90%之間,裝盤厚度為10~15mm;


2. 預凍結(jié)可以在機器內(nèi)或先在冷庫中進行;


3. 加熱板加溫在主要干燥時期必須控制產(chǎn)品溫度保持在共晶點以下5~10℃間并且不可溶化,盡量加大于冷阱溫度之差以增快干燥速率;


4. 在最后干燥時期加熱板的溫度應為產(chǎn)品不變質(zhì)的溫度。



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