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山東金禾源商貿有限公司
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臘肉煙熏爐烤腸紅腸自動上色煙熏設備
用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產品等等熏制產品 烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優(yōu)良,操作方便。
臘肉煙熏爐烤腸紅腸自動上色煙熏設備
臘肉煙熏爐烤腸紅腸自動上色煙熏設備配有蒸汽發(fā)生器,不需要客戶再另配蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器配有自動上水的功能。蒸煮,烘干,煙熏可以分開使用。電機和箱體分離四公分這樣箱體溫度不會傳熱到電機,提高了電機的使用壽命。臘肉煙熏爐烤腸紅腸自動上色煙熏設備
臘肉煙熏爐烤腸紅腸自動上色煙熏設備主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。
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