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諸城市美瑞機械科技有限公司
諸城市美瑞機械科技有限公司
產(chǎn)品型號400
品 牌其他品牌
廠商性質經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：劉政政查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-08-24 15:10:55瀏覽次數(shù)：210次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 功率 | 9kw | 容積 | 30L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 300kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 940*640*1200mm | 斬刀數(shù)量 | 3 |
| 斬刀轉速 | 2000r/min | 重量 | 500kg |
| 轉鍋轉速 | 30rpm |
本公司生產(chǎn)的機器采用食品級不銹鋼材質，設備型號有20型 40型 80型 斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，可以與斬刀任意速度配合，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，配有出料器，出料方便、干凈。豬肉真空滾揉腌制機
本公司生產(chǎn)的機器采用食品級不銹鋼材質，設備型號有20型 40型 80型 肉蛋白質的活化作用：設計合理，能確保肉制品和蔬菜類斬切細度，一圈下來就能把原料斬拌成糜狀，提高了產(chǎn)品的彈性和出品率，發(fā)熱小，斬切時間段，都是采用304不銹鋼作為原料，增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。結構美觀大方，易清洗，易操作，
豬肉真空滾揉腌制機讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉,按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為結合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復運動,改善了肉籌備的結構,提高了切面效果。
豬肉真空滾揉腌制機具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉和呼吸滾揉兩種工況，配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間，提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
豬肉真空滾揉腌制機采用變頻無極調速，速度范圍2-12rpm。可以選擇優(yōu)化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率、節(jié)約能耗、啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊、延長設備使用壽命。
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