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肉類高速變頻斬拌機

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更新時間：2021-08-28 09:18:22瀏覽次數(shù)：405次

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  肉類生產(chǎn)加工設(shè)備

大型斬拌機

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烘干機
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清洗機

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諸城市騰碩食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：212條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：宋正濤（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

肉類高速變頻斬拌機斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。變頻斬拌機圖片資料

詳細(xì)介紹

肉類高速變頻斬拌機

斬拌機有分雙速斬拌機和變頻斬拌機兩種；根據(jù)產(chǎn)量分為ZB-20型、ZB-40型、ZB-80型、ZB-125型斬拌機，適用于各種大中小型食品加工企業(yè)。ZB-20型、ZB-40型斬拌機是屬于小型的斬拌機設(shè)備，期初主要用于小型的肉丸加工企業(yè)和實驗室用的居多，隨著肉丸制品加工品質(zhì)的提高，現(xiàn)在做肉丸的企業(yè)用斬拌機都是輔助著斬切輔料的，為了增加肉丸的口感，加工時都是用凍肉絞肉機絞碎肉塊原料。ZB-80型、ZB-125型斬拌機屬于使用范圍廣，常用的一類斬拌機設(shè)備，主要用于包子餡，水餃餡，肉丸，腸類，豆制品，蔬菜類的加工使用。我公司設(shè)計的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到了理想的組合，具有斬切細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短等特點。
騰碩斬拌機斬拌機參數(shù)：

80型斬拌機配置：
1、型號：80型變頻，一次*裝料：50-60kg；
2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、電機：國標(biāo)銅線開元電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：出料系統(tǒng)改裝可*出料。
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，
高品質(zhì)斬拌機配置公司生產(chǎn)的斬拌機配置高，品質(zhì)好，維修率低。現(xiàn)在外置變頻器與電器元件后更好的防潮防水防震，減少了設(shè)備的故障發(fā)生率，用戶非常滿意。設(shè)備的配件對設(shè)備的整體起非常重要的作用，例如專業(yè)的變頻器會對電機進行保證，在異常情況下停止運轉(zhuǎn)，并不會出現(xiàn)燒掉的現(xiàn)象。更多斬拌機參數(shù)可咨詢騰碩食品機械，我們有專業(yè)的技術(shù)人員和銷售人員，專業(yè)用心為您解答各種問題，用心服務(wù)好每一位客戶。