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諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司
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諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-08-27 21:56:28瀏覽次數(shù)：285次
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變頻斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家，斬拌機(jī)可切碎各種肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等物料是制造火腿腸、香腸、午餐肉、肉丸、餡類食品、方便面調(diào)料等食品的理想設(shè)備。 面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)生活質(zhì)量的提高，先從食品上展現(xiàn)出來(lái)。隨著生活節(jié)奏的加快，速食品被越來(lái)越多的人接受，在接受的同時(shí)也對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感的要求提高了。
諸城市騰碩食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)及斬拌機(jī)配件，配有加工車間和生產(chǎn)車間，配件采用數(shù)控等機(jī)械車床精準(zhǔn)加工而成，整體外機(jī)和配件都是采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)組成，斬拌機(jī)的中心部分也是核心部分都在軸承和刀軸上，軸承采用瑞典SKF，我們經(jīng)過特殊加工，刀軸部分全部采用六層防水處理，能有效延長(zhǎng)斬拌機(jī)壽命，斬刀天津開模定制，刀刃鋒利，斬切效果好，電機(jī)采用國(guó)標(biāo)開元銅線電機(jī)，動(dòng)力足，電器元件全部采用法國(guó)施耐德，耐用且不容易壞，斬拌機(jī)底角開模定制，防滑，穩(wěn)固，減少斬拌機(jī)震動(dòng)。
斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)原理：
斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌*、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤軸驅(qū)動(dòng)斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)，斬肉盤逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)。
切割*由3-6把刀片組成，刀片安裝在刀軸上。*上方有保護(hù)和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過三角皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)(2一3擋)。打開刀蓋時(shí)，*自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)，以保證安全。在真空斬拌機(jī)中，還有一個(gè)轉(zhuǎn)盤密封蓋，為的是在抽真空時(shí)起到作用。
出料機(jī)構(gòu)由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過齒輪減速機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸和出料圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)，整個(gè)機(jī)構(gòu)可自由活動(dòng)。斬拌時(shí)將出料盤向上抬起，圓盤不轉(zhuǎn)。出料時(shí)，將出料機(jī)構(gòu)放人斬肉盤內(nèi)，接通電源，出料圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行出料。 傳動(dòng)系統(tǒng)由電動(dòng)機(jī)分別帶動(dòng)環(huán)形斬肉盤、刀軸和出料轉(zhuǎn)盤工作。電動(dòng)機(jī)經(jīng)帶輪使蝸桿傳動(dòng)蝸輪，通過帶輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
配置：
變頻斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家
采用SUS304不銹鋼板制作，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
1、型號(hào)：80型變頻，一次大可達(dá)裝料：60kg；
2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。開模定制，刀片設(shè)計(jì)合理，鋒利耐用。
3、變頻器：定制，動(dòng)力足。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)并可在0-4500轉(zhuǎn)之間任意調(diào)整，適用于多種產(chǎn)品生產(chǎn)；
4、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。（市場(chǎng)很多流通201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求，可以提供藥水檢驗(yàn)；磁鐵并不能區(qū)分304跟201材質(zhì)?。?/span>
6、軸承：瑞典SKF，運(yùn)行平穩(wěn)，故障率極低；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，轉(zhuǎn)動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：經(jīng)過多次改進(jìn)，采用特殊出料器，可以做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會(huì)漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；（電器元件本身就是易損件，采用可以大大延長(zhǎng)使用壽命）
13、底腳：采有超大防滑底腳，保證高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
14、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm，可以保證生產(chǎn)的物料更均勻；
15、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V，
機(jī)型齊全分為：20型，40型，80型，125型等雙速及變，適用于大中小型食品企業(yè)用戶。
變頻斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家
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