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諸城市安泰機(jī)械有限公司
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更新時間:2021-08-27 22:41:41瀏覽次數(shù):394次
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紅油金針菇巴氏殺菌機(jī)
巴氏殺菌流水線是我公司吸收*進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。
紅油金針菇巴氏殺菌機(jī)
紅油金針菇巴氏殺菌機(jī)
一、巴氏殺菌流水線設(shè)備簡介
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,需要對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線工作流程大致如下:將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由”高溫水為介質(zhì)“殺菌后,再由傳送帶輸送進(jìn)入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌的效果。該設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序,大大提高工作效率。
巴氏殺菌流水線是我公司吸收*進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。
二、設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1.每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?,被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
2.整機(jī)設(shè)計合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
3.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
4.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
5.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
三、適用范圍
采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質(zhì),使物料色澤誘人、口感好。
四、巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
滅菌時間 | 10-40min |
滅菌溫度 | 65°C-95°C(可調(diào)) |
蒸汽壓力 | 1-4kg |
冷卻方式 | 冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水 |
網(wǎng)帶寬度 | 網(wǎng)帶寬度:500-2000mm |
功 率 | 常溫冷卻3kw 冷水冷卻22kw |
電 源 | 380V/50Hz |
小生產(chǎn)量 | 0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘) |
耗 氣 量 | 0.5-1.0m3/h |
生產(chǎn)能力 | 根據(jù)用戶實際需要加工定制 |
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