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行業(yè)產(chǎn)品

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泡椒雞爪巴氏殺菌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ATF6500

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:劉燕查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-08-27 17:16:34瀏覽次數(shù):320次

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產(chǎn)品簡介

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。泡椒雞爪巴氏殺菌機廣泛用于各種小包裝雞爪的深加工殺菌。

詳細介紹

泡椒雞爪巴氏殺菌機的主要原理

在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為

28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

巴氏漂燙其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但

經(jīng)巴氏漂燙后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

泡椒雞爪巴氏殺菌機的使用范圍:新鮮蔬菜以及已包裝好的火腿腸、榨菜、泡菜、雞針姑,牛奶、

調(diào)味品、腌制菜、肉禽類食品等軟包裝系列成品進行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進入冷卻段進行

快速冷卻。

1、殺菌機段:總長6500mm,有效殺菌段長不小于5000mm,有效寬度不小于1000mm

1)采用巴氏殺菌法,利用蒸汽將水加熱,溫度由觸摸屏設(shè)定,水溫可在80~100℃范圍調(diào)節(jié),當殺菌

機溫度偏離設(shè)定值±1℃時,分辨率為0.1PLC輸出信號經(jīng)電氣箱控制調(diào)節(jié)不小于 (2”)蒸汽調(diào)節(jié)閥

(含截止閥、過濾器);保證殺菌機槽內(nèi)溫度不超過設(shè)定值的±1℃。即能起到殺菌效果,又能保證蛋

白質(zhì)不在較大溫差范圍內(nèi)波動而變性及食品原有的營養(yǎng)成分。

2)輸送網(wǎng)帶:采用不銹鋼網(wǎng)絲式網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶,中間每隔114㎜置一根穿軸加強筋,鏈板為

3mm,網(wǎng)帶有效寬1000㎜,網(wǎng)帶電機采用變頻器實行無級調(diào)速,網(wǎng)帶在殺菌槽中的傳送時間在5~

70min內(nèi)任意調(diào)節(jié),以滿足殺菌不同規(guī)格制品的需求。

殺菌后冷卻機為配套設(shè)備,冷卻的作用是將殺菌后的榨菜迅速進行降溫,起到護色和保持產(chǎn)品口味不

變的作用。

冷卻機尺寸為5000mm,有效冷卻段為3500mm,網(wǎng)帶寬度為1000mm,變頻調(diào)試,與巴氏殺菌機

配套連續(xù)使用。

通常冷卻后會配套瀝水設(shè)備,將從冷卻槽中出來的榨菜進行瀝水風干。

工期和售后

工期為15-20天,含運費送貨上門。
 
電子部件保修1年,機械、金屬部件保修2年(易損件、人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外),
 
終生維護。保質(zhì)期內(nèi)免費更換配件,出了保質(zhì)期進貨價更換配件。

 合作理念:團隊* 互為主次

管理理念:文化的熏陶 制度的約束

為人理念:誠實、勤奮、節(jié)儉

學習與成長理念:理念為本快速學習瞄準定位 快速成長

業(yè)務(wù)運作理念:項目管理系統(tǒng)推進

合作伙伴理念:換位思考服務(wù)* 


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