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山東德森新能源科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：岳朋周查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-26 23:28:24瀏覽次數(shù)：373次
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雙層水浴式殺菌釜
應用價值： 殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤
雙層水浴式殺菌釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域等。
肉制品滅菌設備預熱階段：將熱水箱里的水預熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)。
殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)的殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器確保鍋內(nèi)熱分布均一。
降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內(nèi)，對物料進行快速降溫。
本設備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制
雙層水浴式殺菌釜特點：
1、可實現(xiàn)一鍵式操作，即當產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，只需按一下殺菌鍵即可完成整個殺菌過程。
2、殺菌班組需在班前對熱水罐進行加熱，達到工藝要求的溫度。
3、當產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，熱水罐內(nèi)的熱水會通過程序控制自動注入到殺菌釜內(nèi)，此時，循環(huán)泵開啟，對釜內(nèi)工藝水進行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，實現(xiàn)升溫過程和殺菌；
4、殺菌結(jié)束后，釜內(nèi)工藝水通過水泵抽回到熱水罐中，以作下次殺菌用；
5、然后通過冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水，實現(xiàn)對釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
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