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雞鴨鵝不銹鋼螺旋預冷機

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產(chǎn)品型號YLJ

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-27 10:14:11瀏覽次數(shù):400次

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產(chǎn)品簡介

雞鴨鵝不銹鋼螺旋預冷機該設備主要用雞頭/雞爪的預冷工作,以達到脫酸排毒的目的,螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使雞頭,雞爪的冷卻更加均勻,*,預冷時間可根據(jù)客戶要求設計制作。

詳細介紹

 雞鴨鵝不銹鋼螺旋預冷機該設備主要用雞頭/雞爪的預冷工作,以達到脫酸排毒的目的,螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使雞頭,雞爪的冷卻更加均勻,*,預冷時間可根據(jù)客戶要求設計制作。
結(jié)構(gòu)特點: 用于肉雞胴體分割前的冷卻工作、以達到脫酸、排毒的目的、螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更均勻、*、預冷時間可跟據(jù)客戶要求設計制作,螺旋預冷機進入預冷機,螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出,在整個過程中風機始終工作,風由殼體底部的器官鼓入使冷卻液溫度均勻,禽體表皮和內(nèi)部組織均得到清洗和冷卻,越冷效果理想。

    預冷機是大中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設備之一,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝同體的預冷設備。設備主要由池體、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進系統(tǒng)、鼓風系統(tǒng)、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成,整機全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈;該機驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速,具有調(diào)速精確、節(jié)約能源等優(yōu)點,預冷時間可根據(jù)客戶生產(chǎn)實際情況設置。設備主要通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃,后節(jié)低于4℃)肉雞(鴨、鵝)同體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統(tǒng)可使肉雞同體在冷水中不停地翻滾,使同體深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)預冷后的同體顏色嫩澤,并且預冷后的家禽同體脫酸排du,螺旋推進系統(tǒng)以及鼓風系統(tǒng)使家禽同體的冷卻更加均勻、*。

雞鴨鵝不銹鋼螺旋預冷機螺旋預冷機是家禽屠宰加工廠*的設備,該機廣泛應用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預冷工藝,是家禽胴體分割(包裝)之前的必要工序,該機設有清洗段、冷卻段,使用時需加雪花冰或冷水,水溫要求保持在0—4°C,預冷時間在1—45分鐘左右(根據(jù)物料體積大小及要求)。螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻,*,使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)過預冷后的胴體中心溫度應在10°C以下,將胴體內(nèi)淤血排出,達到脫酸,排毒的目的,使家禽胴體表面顏色鮮嫩好看,防止禽肉纖維變粗.變硬,增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小,耗能少,預冷效果好的優(yōu)點.根據(jù)產(chǎn)量可單臺或多臺使用。

螺旋預冷機是家禽屠宰加工廠*的設備,該機廣泛應用于雞..鵝屠宰工藝流程中的預冷工藝,是家禽胴體分割(包裝)之前的必要工序,該機設有清洗段、冷卻段,使用時需加雪花冰或冷水,水溫要求保持在04°C,預冷時間在145分鐘左右(根據(jù)物料體積大小及要求)。螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻,*,使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)過預冷后的胴體中心溫度應在10°C以下,將胴體內(nèi)淤血排出,達到脫酸,排毒的目的,使家禽胴體表面顏色鮮嫩好看,防止禽肉纖維變粗.變硬,增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小,耗能少,預冷效果好的優(yōu)點.根據(jù)產(chǎn)量可單臺或多臺使用。

 

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