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香腸 燒雞 燒肉 豆干煙熏蒸熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)YGYX-03

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉德霞查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-08-25 19:34:25瀏覽次數(shù):258次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

香腸 燒雞 燒肉 豆干煙熏蒸熏爐干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修。

詳細(xì)介紹

香腸 燒雞 燒肉 豆干煙熏蒸熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的,采用PLC自動(dòng)可編程控制,操作方便簡(jiǎn)單。

 

 

干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修。

 

香腸 燒雞 燒肉 豆干煙熏蒸熏爐煙熏爐煙熏的目的:

(1)形成特殊煙熏風(fēng)味:熏煙成分中的風(fēng)味物質(zhì):愈創(chuàng)木酚等;加熱促進(jìn)微生物或酶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪的分解產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)。
豆干煙熏爐

(2)發(fā)色:美拉德反應(yīng);加熱促進(jìn)鹽還原;受熱脂肪外滲起到潤(rùn)色作用。

關(guān)鍵詞:蒸熏爐 PLC

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