飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
會(huì)員1.png)
諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：張女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-26 10:07:11瀏覽次數(shù)：259次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
凍干花椒真空冷凍干燥設(shè)備工作原理
開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求
凍干花椒真空冷凍干燥設(shè)備工作原理
開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。
冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除*保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究（例如電鏡研究）的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程。
干燥倉
1、干燥倉外形尺寸為Φ1800×2600的圓型桶狀，外壁由δ=5mm，304不銹鋼焊接而成，X光檢驗(yàn)，2#加強(qiáng)筋4道，能承受1Mpa/cm2壓力。密封圈為硅橡膠“0”型圈。
2、加熱擱板有效面積為20平方米，加熱擱板由中空方形板焊接而成，材料為6063鋁合金，0.8 Mpa/cm2保壓一周檢查，擱板加熱方式為雙面幅射，擱板溫度調(diào)節(jié)范圍為50~120℃。擱板工作壓力為0.2 Mpa~0.5 Mpa，工作溫度為0℃~120℃。
二、捕水器
1、捕水器在圓桶底部，凝管為不銹鋼無縫管，冷凝器表面積與加熱擱板之比為1.3：1。冷凝管為列管式焊接、2.2Mpa保壓一周。冷凝器大捕水能力為150kg。
速凍庫
速凍庫保溫、防潮層由100厚聚氨脂彩鋼板拼裝制作，庫內(nèi)低溫度為－35℃。25mm厚物料3h內(nèi)速凍完成，中心溫度為－18℃。
四、加熱加壓循環(huán)系統(tǒng)
1、蒸氣交換器一個(gè)或電加熱 2、循環(huán)泵1臺(tái) 3、潛水泵1臺(tái) 4、電磁截止閥等
五、化霜循環(huán)系統(tǒng)
1、熱水循環(huán)化霜池一個(gè) ）2、化霜噴淋器 3、化霜熱泵1臺(tái)
六、自動(dòng)控制系統(tǒng) 1、真空、溫度顯示控制，各類電機(jī)啟動(dòng)等，控制屏為立式結(jié)構(gòu)
2、物料加溫溫度控制有自動(dòng)與手動(dòng)兩種操作方式
3、電腦顯示、PLC控制，記錄物料溫度及曲線
技術(shù)參數(shù)：
1、抽真空約10立米。抽至133Pa時(shí)間約為25min，前后箱內(nèi)真空度為60Pa（空載箱內(nèi)干燥時(shí)）
2、化霜為60℃熱水噴啉加水淹化霜時(shí)間≤30min，化霜耗水約20T/次套
3、生產(chǎn)能力及能耗（水、電）ZG20m2凍干機(jī)日脫水能力300kg，干品含水率≤3%；
4、產(chǎn)品的極限含水量及成品率
干品極限含水量為≤3%，干品成品率≥97%
凍干花椒真空冷凍干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
一、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
二、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。
三、在冷凍干燥過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。
四、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
五、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
六、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
七、干燥能排除95-99以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質(zhì)。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
環(huán)保型黃豆微波干燥設(shè)備 食品干燥設(shè)備
LW-20HMV-4X 面議
寧津宏鑫網(wǎng)帶食品網(wǎng)帶烘干輸送機(jī)
hx-20 ￥12000食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
