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諸城市康德機械科技有限公司


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丸子肉類斬拌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號40

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：張女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-24 17:36:26瀏覽次數(shù)：138次

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產(chǎn)品簡介

丸子肉類斬拌機斬拌機簡介斬拌機是肉類制做工藝的一個關(guān)鍵設(shè)備。他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細地切碎、還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物、特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強。 型號 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125（變頻） ZB200（變頻

詳細介紹

丸子肉類斬拌機。丸子肉類斬拌機

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到良好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

配置：整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm

◎ 斬刀為國內(nèi)廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進口*；
◎ 斬鍋為國內(nèi)質(zhì)量手位的專業(yè)鑄造商制作；
◎ ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
◎ 整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴謹合理，操作簡單，性能可靠；

關(guān)鍵詞：斬拌機

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