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美林機械專業(yè)制造貓耳朵全自動油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制多種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層的比重工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。
美林機械專業(yè)制造貓耳朵全自動油炸機設備適用范圍
一.面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、撒子等。
二.肉食類:扒雞(上色)板鴨(上色)紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄。
三.堅果類、花生米、青豆、蠶豆、松子。
四.豆制品:豆干、豆泡、 魚豆腐、豆豉。
五.海產品:各類魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
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