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諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-20 22:59:43瀏覽次數(shù):279次
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春秋真空滾揉機(jī)增量保水性能高且肉彈性加大-對于真空滾揉機(jī)來說,應(yīng)用廣泛。諸城市春秋滾揉機(jī)有普通滾揉機(jī)和特質(zhì)滾揉機(jī),羊肉特質(zhì)滾揉機(jī),齒形和封頭與普通滾揉機(jī)不一樣,特質(zhì)滾揉機(jī)吃水量高,加入淀粉和輔料之后,滾揉肉制品細(xì)膩光滑,口感好,嚼性好,不會出現(xiàn)干裂,肉質(zhì)顏色發(fā)暗等陷狀。春秋真空滾揉機(jī),滾筒3個厚的不銹鋼,鏈條加大,而且吃水量比其他廠家高,做工精細(xì),是諸城好幾家真空滾揉機(jī)的代理。歡迎你的來電
滾揉說明:
一、 工作原理 GR100-1000臥室真空滾揉機(jī)是容量100-1000L系列產(chǎn)品,用戶可根據(jù)產(chǎn)量,選擇容量100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L中的任何一種機(jī)構(gòu)。
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
本體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉(zhuǎn)時間可根據(jù)實際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。
二、 轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)
該機(jī)采用擺線針輪減速器,作為筒體轉(zhuǎn)動動力。其方式為擺線針減速器經(jīng)鏈條帶動筒體主動軸,反轉(zhuǎn)滾揉,正轉(zhuǎn)出料。
春秋真空滾揉機(jī)增量保水性能高且肉彈性加大
三、 作用
1. 機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后可出料,加料完畢上蓋。真空泵手動啟動,自動停機(jī)。
2. 按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機(jī),打開進(jìn)出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。
3. 每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放盡污水,以保證筒體內(nèi)不存在留殘物。
300滾揉機(jī)
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