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月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱設備烤爐

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更新時間：2023-06-10 09:08:24瀏覽次數(shù)：763次

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產品簡介

月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱設備
全自動烤爐是以形成熱空氣來烘烤烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構?？緺t又稱烘爐、烤箱、焗爐，以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤?？緺t也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。

詳細介紹

月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱設備

熱風旋轉爐在設計上可分為電熱型及柴油型兩種，適用于面包、月餅類、曲奇餅、方塊酥等烘焙之用。整機由意大利*，設計精良，升溫快、熱效益高，爐內溫度平均。普遍受到歐洲烘焙業(yè)者愛用，是歐洲*大的熱風旋轉爐。 產品優(yōu)勢： 1、32盤熱風旋轉爐，配備高性能之控制系統(tǒng)，配合高效益熱交換器，能保持爐內溫度平均，上下層烤盤能烤出色澤均勻的面包； 2、意大利整機*燃燒機，外觀新穎；內部空間為六角型設計，*烘焙，均勻且節(jié)省熱源；爐壁隔熱良好，烘烤中外壁保持低溫不燙手；爐門可180度開啟，方便臺車進出； 3、年銷售量800套，是歐美市場上多烘焙業(yè)者使用的機種。4、購買研麥烘焙機械設備可享受一年免費保修及*售后服務，供貨迅速、零件充足、無后顧之憂。 主要技術參數(shù)： 臺車規(guī)格 32盤臺車 400*600mm 功 率 48kw燃燒機 電熱、柴油、石油氣可互換 外形尺寸 2000mm×1800mm×2200mm

月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱設備

1、維護前應將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

2、必須定期地由有經驗專業(yè)技術人員進行測試或檢修。（建議每月一次）

3、應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。使用說明書應妥善保存，以便今后閱讀。

4、經常性地清潔箱內油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架（盤）從內膛取出，放在設有清潔液水中
清洗，而內腔應用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴禁用水沖洗。

5、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。

使用前請把產品表面的膠膜除去

6.電器連接

1）對電源線的連接一定要依照電器安全標準。

（1）電源線的連接：用一個適當?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。

2）連接時請依照連接圖表操作。

（1）在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產品參數(shù)上的要求參數(shù)。