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濟南市天橋區(qū)海天通風設備經(jīng)銷部
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更新時間:2021-08-17 20:15:44瀏覽次數(shù):391次
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廚房工程布局設計多種多樣,但必須要滿足的前提條件是:符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評等部門的相關(guān)規(guī)定
廚房工程布局設計多種多樣,但必須要滿足的前提條件是:符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評等部門的相關(guān)規(guī)定。那單位食堂廚房設備工程布局具體該怎么做呢?金旺廚具建議可以從廚房的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。
濟南通風管道加工廠家發(fā)現(xiàn)單位食堂廚房的設備設置:廚房設備按照操作流程擺放,避免工作交叉打架,又可提高工作效率。同時要注意設備的特性,如用電設備放置環(huán)境不能過于潮濕或者具有腐蝕性;灶臺不要設置在門口和窗邊,避免火苗受風吹,產(chǎn)生危險;燃氣設備使用要注意泄露問題等。還有,加熱設備和制冷設備盡量分別聚集放置,避免能量浪費。加熱易產(chǎn)生油煙蒸汽的設備排放在一起,便于集中排煙,降低能耗。
廚房工程布局設計多種多樣,但必須要滿足的前提條件是:符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評等部門的相關(guān)規(guī)定。那單位食堂廚房設備工程布局具體該怎么做呢?金旺廚具建議可以從廚房的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。
濟南通風管道加工廠家發(fā)現(xiàn)單位食堂廚房的設備設置:廚房設備按照操作流程擺放,避免工作交叉打架,又可提高工作效率。同時要注意設備的特性,如用電設備放置環(huán)境不能過于潮濕或者具有腐蝕性;灶臺不要設置在門口和窗邊,避免火苗受風吹,產(chǎn)生危險;燃氣設備使用要注意泄露問題等。還有,加熱設備和制冷設備盡量分別聚集放置,避免能量浪費。加熱易產(chǎn)生油煙蒸汽的設備排放在一起,便于集中排煙,降低能耗。
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