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鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋

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更新時間：2021-08-16 23:40:27瀏覽次數(shù)：347次

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諸城市凱越機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：223條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：趙經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。

詳細介紹

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋產(chǎn)品結(jié)構：
1、按結(jié)構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

應用范圍：
常用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

關鍵詞：夾層鍋雙聯(lián)過濾器殺菌機