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全自動(dòng)連續(xù)性熟食鎖鮮氣調(diào)設(shè)備 鎖鮮包裝機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王菲查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-04-05 09:25:56瀏覽次數(shù):432次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1328條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王菲 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

全自動(dòng)連續(xù)性熟食鎖鮮氣調(diào)設(shè)備氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)連續(xù)性熟食鎖鮮氣調(diào)設(shè)備

產(chǎn)品介紹

氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。

工作原理

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的包裝原理是基于不同氣體對(duì)食品的保藏不同,利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有氮?dú)狻⒀鯕饧疤厥鈿怏w混合而成,各種氣體對(duì)食品的保鮮作用是不同的。

在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長(zhǎng),有利于抑制微生物的繁殖。氧氣可抑制厭氧菌的繁殖,通過有氧氣調(diào)包裝,新鮮魚類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖,新鮮的肉類可保持鮮艷色澤,新鮮果蔬可延長(zhǎng)保鮮期不枯萎。氮?dú)馐且环N惰性氣體能抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體,保持包裝完好外形。

由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝,因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能,作為進(jìn)一步改進(jìn),在真空室中還充入惰性氣體,使保鮮效果更好。

適用范圍

盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤、肉凍類、豆類制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝

全自動(dòng)連續(xù)性熟食鎖鮮氣調(diào)設(shè)備

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關(guān)鍵詞:真空包裝機(jī)

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