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諸城市三譽自動化機械有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-17 19:31:36瀏覽次數(shù):468次
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全自動真空氣調鎖鮮包裝機混合氣體封盒機盒式真空包裝機是一種新興的包裝技術,是現(xiàn)代包裝技術的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質,而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(氮氣、二氧化碳、氧氣)合理應用
全自動真空氣調鎖鮮包裝機混合氣體封盒機
例一:氣調保鮮包裝荔枝時,其保鮮氣體混合比例為:氧氣(O2)濃度比例4%~6%;二氧化碳(CO2)濃度比例3%~5%,傷害濃度8%;其余為填充氣體氮氣(N2);如果O2濃度偏低,會產(chǎn)生無氧呼吸,致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死;O2濃度偏高或CO2濃度偏低,抑制荔枝新陳代謝作用下降,縮短保鮮期;CO2濃度偏高(>8%),則會造成果皮及果實傷害,加速荔枝變質。
例二:氣調保鮮包裝鹵菜(熟食)時,其保鮮氣體混合比例為:氮氣(N2)64%~66%,二氧化碳(CO2)34%~36%,氣體置換率≥98%。由于很多微生物(細菌)的生長繁殖需要O2,因此降低含氧量可減緩細菌的繁殖速度(厭氧菌除外)。實驗表明,合理的N2和CO2的混合氣體在食品表面形成具有廣譜抑菌及保色保味之保護層,且在低氧環(huán)境下,使鹵菜得到保鮮。所以當氣體混合精度誤差率及置換率無法達到指標時,其抑菌保鮮作用基本
全自動真空氣調鎖鮮包裝機混合氣體封盒機
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