蛋卷機(jī)自動注漿功能解決了滴撒問題,不會弄臟操控臺。本機(jī)上下為加厚鋁合金,淘汰鐵板。鋁板導(dǎo)熱性更好,合金不容易變形,同樣的電我們能做更多的產(chǎn)品出來。但是每個客戶的配方不太一樣,可以根據(jù)配方自行調(diào)節(jié)溫度。如果雞蛋含量比較多,水少,溫度在160度左右。
蛋卷機(jī)模具花紋分為平板、方格、條紋或定制,加熱板大小可定制。 蛋卷機(jī)溫控器采用數(shù)顯高溫,自如控溫,蛋卷顏色均勻。數(shù)字控溫的溫度能夠一目了然,溫度控制的非常好。讓加工出的蛋卷比其他蛋卷顏色均勻。無論正面還是背面,中間和周邊的蛋卷顏色都一樣。蛋卷機(jī)采用加厚保溫棉,節(jié)能省電。蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
參數(shù):
HJ-8模 產(chǎn)量10kg+/h 尺寸:1400x1400x1500 電壓:220v/380v
HJ-10模 產(chǎn)量15kg+/h 尺寸:1700x1700x1500 電壓:220v/380v
HJ-12模 產(chǎn)量20kg+/h 尺寸:2000x2000x1500 電壓:220v/380v
HJ-(8-15模)---客戶定制(蛋卷機(jī) 客戶定制機(jī) 比例高達(dá)48%)
全自動蛋卷機(jī)的開機(jī)調(diào)試方法介紹如下:
(打漿過程此處略過)
1、檢查主機(jī)各部分裝置連接妥當(dāng),打開總開關(guān),電源指示燈亮起
2、注糊機(jī)電源插頭、氣管檢查無誤后插好,打開氣泵
3、打開主機(jī)運(yùn)行按鈕,加熱盤隨轉(zhuǎn)盤開始轉(zhuǎn)動
4、打開加熱開關(guān),在智能溫控儀上將溫度預(yù)設(shè)為需要的溫度(根據(jù)成品蛋卷的厚薄大小而定)
5、注糊桿(嘴部)放在加熱盤正中間,向上傾斜約5°
6、觀察運(yùn)行溫度變化,升至與預(yù)設(shè)溫度相同時,打開注糊開關(guān)開始自動注糊。
本系列具有機(jī)體扎實(shí)、美觀實(shí)用、自動化程度高操作便捷等特點(diǎn)。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。
1)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口,色澤均勻;
2)加熱溫度自動調(diào)整;
3)下料量可調(diào),且調(diào)節(jié)簡單;
4)可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小。
5)機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接,不會生銹,便于清潔;
6)設(shè)備生產(chǎn),且占地小,可平行排列成生產(chǎn)線,便于大規(guī)模生產(chǎn);
8)設(shè)備穩(wěn)定,主要部件全部采用進(jìn)口元件,減少故障率的發(fā)生;
9)可大大減輕工人勞動量,降低對操作工人的技能熟練度要求,簡單教會易于操作。
性價比高操作簡單全自動蛋卷機(jī)特點(diǎn):
1. 自動注漿。客戶只要把面漿加入料桶,機(jī)器會自動感應(yīng)板的位置是否到位,當(dāng)感應(yīng)到板到位后,加熱板會自動停下來,漿料會自動注入面漿。
2. 可調(diào)注漿量。市場中有整箱、整袋、獨(dú)立包裝等多種售賣方式。有些要求比較大、厚,以達(dá)到重量高的模具。而有些要求大小合適、薄,以達(dá)到更佳口感、更多的數(shù)量。
3. 注糊不撒糊。在蛋卷機(jī)多個蛋卷板注糊過程中,會自動停糊,收糊干凈。不會造成板和板之間臟板的問題,不僅更衛(wèi)生了,而且不浪費(fèi)。
雞蛋卷機(jī)的適用范圍:蛋糕房,面包房,茶餐廳,超市、賣場、商貿(mào)批發(fā)、農(nóng)/集貿(mào)市場、糕點(diǎn)鋪、蛋糕房、兒童樂園、休閑食品廠
可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
可做各種雜糧蛋卷:如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、紅豆、芝麻、香蕉蛋卷等。
低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。