當(dāng)前位置：諸城市利眾機(jī)械有限公司>>凍干設(shè)備>>火龍果低溫凍干機(jī)彌猴桃冷凍干燥機(jī)設(shè)備廠商

火龍果低溫凍干機(jī)彌猴桃冷凍干燥機(jī)設(shè)備廠商

返回列表頁(yè)

參考價(jià): ￥ 88000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZF-1

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

在線(xiàn)詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：陳媛查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-09-10 09:01:09瀏覽次數(shù)：671次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  其他品牌

諸城市利眾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：54條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：陳媛（網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售）

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品用途	果蔬凍干
電壓	380v	功率	1.1kw
凈重	1500kg	適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸	200010001500mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

火龍果低溫凍干機(jī)彌猴桃冷凍干燥機(jī)設(shè)備廠商
低溫冷凍干燥技術(shù)是指在極度真空中，使冰不融化，直接升華為水蒸氣。經(jīng)該技術(shù)處理的食品，其色澤、香味、形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎不變，而保質(zhì)期卻變得更長(zhǎng)，加水后能夠短時(shí)間內(nèi)復(fù)原。

詳細(xì)介紹

FD凍干技術(shù).jpg

火龍果低溫凍干機(jī)彌猴桃冷凍干燥機(jī)設(shè)備廠商

冷凍干燥的食品有如下特點(diǎn):

(1)能很大限度地保存食品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不變，各種芳香物質(zhì)的損失可減少到很低限度。冷凍干燥對(duì)保存含蛋白質(zhì)食品要比冷凍的好。

(2)對(duì)熱敏感性物質(zhì)特別適合，能保存食品中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其對(duì)*，能保存90%以上。在真空和低溫下操作，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用受到抑制。

(3)干制品重量輕、體積小，貯藏時(shí)占地面積小、運(yùn)輸方便。各種冷凍于燥的蔬菜經(jīng)壓塊，重最減少許多，體積縮小到幾十分之一。由于體積減小，相應(yīng)地包裝費(fèi)用也少得多。

(4)復(fù)水快，食用方便。因?yàn)楸桓稍镂锪虾械乃质窃诮Y(jié)冰狀態(tài)下直接蒸發(fā)的，故在干燥過(guò)程中，水汽不帶動(dòng)可溶性物質(zhì)移向物料表面，不會(huì)在物料表面沉積鹽類(lèi)，即在物料表面不會(huì)形成硬質(zhì)薄皮，也不存在因中心水分移向物料表面時(shí)對(duì)細(xì)胞或纖維產(chǎn)生可察的張力，不會(huì)使物料干燥后因收縮引起變形，故極易吸水恢復(fù)原狀。

(5)因在真空下操作，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)(如油脂類(lèi))得到了保護(hù)。

(6)冷凍干燥法能排除95%~99%以上的水分，產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。

由于上述的特點(diǎn)，冷凍干燥在食品工業(yè)上常用于肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、蛋類(lèi)、速溶咖啡、速溶茶、水果粉、香料、醬油等的干燥。

火龍果低溫凍干機(jī)彌猴桃冷凍干燥機(jī)設(shè)備廠商

真空凍干機(jī)主要特點(diǎn)：
1、凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后，骨架保持原型，原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔，極易吸水。
2、在低溫狀態(tài)下脫水，不僅熱敏性成分不受破壞，而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
3、在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的，不僅使食品成分不會(huì)氧化變質(zhì)，而且能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
4、升華由表面開(kāi)始，逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時(shí)只有水分子脫除，溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會(huì)引起物料收縮或硬化。

凍干機(jī)適用范圍：

高檔原料藥、中藥飲片、生物、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、寵物食品、化工、藥物中間體等物料的干燥。