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魚(yú)肉解凍機(jī)

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參   考   價(jià): 28000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)可定制

品       牌其他品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:馬榮敏查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-02-17 15:39:37瀏覽次數(shù):349次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電壓 380vv 功率 50kw
解凍方式 低溫高濕空氣解凍 解凍時(shí)間 10—16h
水分流失 1% 外形尺寸 6000*7000*3000mm
重量 2000kg 產(chǎn)品用途 適用于豬、羊、牛、雞等家禽產(chǎn)品的解凍緩化
適用范圍 肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備 售后服務(wù) 線(xiàn)上報(bào)修、服務(wù)終身

魚(yú)肉解凍機(jī)能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類(lèi)、禽肉類(lèi)及水產(chǎn)類(lèi)等食品加工行業(yè)。低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

詳細(xì)介紹

      隨著我國(guó)冷庫(kù)事業(yè)的發(fā)展,加之生豬屠宰淡旺季的存在,為穩(wěn)定市場(chǎng),保證供應(yīng),一些大中型肉聯(lián)廠(chǎng)都將屠宰后的肉尸進(jìn)行冷凍貯藏。要保證肉尸的質(zhì)量以及適口性,解凍也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我們公司研發(fā)了一款低溫高濕解凍機(jī),低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

魚(yú)肉解凍機(jī)設(shè)備效果體現(xiàn):縮短解凍時(shí)間,提高解凍速率;解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差??;汁液流失率低,減少食品水分損失;鎖住營(yíng)養(yǎng)成分,使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。從殺菌效果上相比,低溫高濕解凍技術(shù)可選配除菌裝置,滿(mǎn)足食品安全衛(wèi)生要求。

魚(yú)肉解凍機(jī)高濕度有利于肉在解凍時(shí)減少汁液流出,風(fēng)速為變頻調(diào)速,溫度是曲線(xiàn)變化,濕度是傳感器控制。利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍,蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,分布在送風(fēng)機(jī)的內(nèi)側(cè),由很細(xì)的小孔噴出,解凍過(guò)程變頻風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),送風(fēng)通道在解凍間頂兩側(cè),由可調(diào)節(jié)風(fēng)口送出,以保證送風(fēng)的壓力,同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。解凍即冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)帶動(dòng)熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng),以達(dá)到凍肉解凍。在解凍過(guò)程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產(chǎn)品失水。解凍結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè)定溫度同時(shí)工作,以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。

按需定制:產(chǎn)量及機(jī)體外形可以根據(jù)用戶(hù)要求及場(chǎng)地實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作。

解凍庫(kù)2 (6).jpg

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關(guān)鍵詞:傳感器 制冷設(shè)備

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