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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市和正機械科技有限公司


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魚肉解凍機

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參   考   價: 28000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號可定制

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:馬榮敏查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-02-17 15:39:37瀏覽次數(shù):352次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:461條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:馬榮敏 (銷售)

產(chǎn)品簡介
電壓 380vv 功率 50kw
解凍方式 低溫高濕空氣解凍 解凍時間 10—16h
水分流失 1% 外形尺寸 6000*7000*3000mm
重量 2000kg 產(chǎn)品用途 適用于豬、羊、牛、雞等家禽產(chǎn)品的解凍緩化
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備 售后服務 線上報修、服務終身

魚肉解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

詳細介紹

      隨著我國冷庫事業(yè)的發(fā)展,加之生豬屠宰淡旺季的存在,為穩(wěn)定市場,保證供應,一些大中型肉聯(lián)廠都將屠宰后的肉尸進行冷凍貯藏。要保證肉尸的質(zhì)量以及適口性,解凍也是一個重要環(huán)節(jié)。我們公司研發(fā)了一款低溫高濕解凍機,低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

魚肉解凍機設備效果體現(xiàn):縮短解凍時間,提高解凍速率;解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差??;汁液流失率低,減少食品水分損失;鎖住營養(yǎng)成分,使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。從殺菌效果上相比,低溫高濕解凍技術可選配除菌裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求。

魚肉解凍機高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出,風速為變頻調(diào)速,溫度是曲線變化,濕度是傳感器控制。利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在送風機的內(nèi)側,由很細的小孔噴出,解凍過程變頻風機送風、吸風保證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風通道在解凍間頂兩側,由可調(diào)節(jié)風口送出,以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動,以達到凍肉解凍。在解凍過程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產(chǎn)品失水。解凍結束后,制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。

按需定制:產(chǎn)量及機體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實際情況設計制作。

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