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海鮮低溫高濕解凍機(jī)

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產(chǎn)品型號可定制

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:馬榮敏查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-02-17 15:27:21瀏覽次數(shù):274次

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產(chǎn)品簡介
電壓 380vv 功率 50kw
解凍方式 低溫高濕空氣解凍 解凍時(shí)間 10—16h
水分流失 1% 外形尺寸 6000*7000*3000mm
重量 2000kg 產(chǎn)品用途 適用于豬、羊、牛、雞等家禽產(chǎn)品的解凍緩化
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備 售后服務(wù) 線上報(bào)修、服務(wù)終身

海鮮低溫高濕解凍機(jī)能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

詳細(xì)介紹

      隨著我國冷庫事業(yè)的發(fā)展,加之生豬屠宰淡旺季的存在,為穩(wěn)定市場,保證供應(yīng),一些大中型肉聯(lián)廠都將屠宰后的肉尸進(jìn)行冷凍貯藏。要保證肉尸的質(zhì)量以及適口性,解凍也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我們公司研發(fā)了一款低溫高濕解凍機(jī),低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

海鮮低溫高濕解凍機(jī)解凍注意事項(xiàng):不同規(guī)格重量的產(chǎn)品解凍過程中,需先考慮小包裝產(chǎn)品再從小到大依次解凍。解凍后的保鮮溫度為2 ±1℃。 解凍過程中溫度自動(dòng)轉(zhuǎn)換,設(shè)有高溫過載提醒,解凍后房間內(nèi)各點(diǎn)凍肉溫度均勻一致,每個(gè)凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。 解凍后原料肉的汁液流失率小于1%。解凍時(shí)間根據(jù)凍肉情況定,一般在10-16小時(shí)。

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海鮮低溫高濕解凍機(jī)特點(diǎn):

1、產(chǎn)品的失重率低,凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。

2、操作簡便,適用性強(qiáng)采用觸屏操作,PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。

3、成熟的加濕裝置經(jīng)過多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,實(shí)際測定整個(gè)解凍過程平均相對濕度達(dá)到94%以上。

4、良好的衛(wèi)生環(huán)境食品級不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,確保衛(wèi)生*,滿足食品安全衛(wèi)生要求。可選配臭氧發(fā)生器,*清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,消除了食品的二次污染。

按需定制:產(chǎn)量及機(jī)體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作。

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關(guān)鍵詞:PLC 臭氧發(fā)生器

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