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諸城市和正機(jī)械科技有限公司
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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
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所 在 地諸城市
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更新時(shí)間：2022-03-25 15:51:34瀏覽次數(shù)：250次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
|---|---|---|---|
| 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 可定制mm |
| 控制方式 | 智能、全自動(dòng)、半自動(dòng)（可選） | 加工能力 | 按客戶要求定制 |
藍(lán)莓醬滅菌機(jī)適用于肉食制品、海鮮制品、休閑食品、豆制品、飲料、醬腌菜、果醬果凍、藥品、美容養(yǎng)顏用品等，真空軟包裝、盒裝、玻璃瓶包裝物的殺菌。還適用于果品、蔬菜、肉食、海鮮、休閑食品等的殺青、漂燙、預(yù)煮、汆水、成型等工序。
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展，像一些用到巴氏殺菌機(jī)的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè)，食品殺菌已經(jīng)是*的一部分了，巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作、不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少勞動(dòng)力。
藍(lán)莓醬滅菌機(jī)還可殺菌產(chǎn)品
水果類:黃桃、葡萄、櫻桃、杏、菠蘿等
菌菇類:金針菇、香菇、蘑菇、松茸、茶樹菇等
蔬菜類:黃瓜、玉米、馬蹄、山藥、竹筍、蘆筍、青豆、白菜、辣椒等
水產(chǎn)類: 沙丁魚、金槍魚等
醬料包/調(diào)料包:酸菜包、番茄醬、花生醬、辣椒醬等
休閑食品: 果凍、薯片、瓜子等
豆制品類: 豆干、豆腐、豆腐皮、腐竹等
肉制品類: 低溫火腿、雞胸肉、鴨脖等
藍(lán)莓醬滅菌機(jī)由二大功能段組成：殺菌機(jī)段+冷卻機(jī)段。
1、殺菌段：
（1）采用巴氏殺菌法，利用蒸汽將水加熱，溫度由溫控器設(shè)定，水溫可在常溫--100°范圍調(diào)節(jié)，溫控儀自動(dòng)調(diào)節(jié)蒸汽的開啟關(guān)閉。既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而變性及食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
（2）采用不銹鋼槽體，內(nèi)層厚2mm，采用50×50×3mm不銹鋼方管，中間采用硅酸鋁保溫，厚5mm，外層用1㎜不銹鋼板做護(hù)板；傾斜底板，并在一側(cè)開有方形排污口，以方便對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清洗；為了盡量減少蒸汽量的損失，槽體上部設(shè)有罩板，（產(chǎn)品出、入口位置可視觀察），兩端開有排氣口，排氣口直徑250mm，以便將余汽集中收集起來，通過接管排出室外；槽體底部采用不銹鋼調(diào)節(jié)腳，以便調(diào)整設(shè)備安裝高度。
（3）為了保證殺菌槽體內(nèi)溫度的均勻性，并避免某些產(chǎn)品因漂浮不沉而造成殺菌不均勻，增設(shè)不銹鋼壓料網(wǎng)帶，及熱水循環(huán)系統(tǒng)。
2、冷卻機(jī)段：
不銹鋼槽體，板厚2.0㎜以上，采用50×50×3㎜不銹鋼方管，傾斜底板，并在一側(cè)開有方形排污口，以方便對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清洗和定期換水。
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