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目錄:山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司>>殺菌鍋>>噴淋殺菌鍋>> dts18-6錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛

錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛
  • 錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛
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參考價(jià) 160000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
160000
≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號(hào) dts18-6
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):769評(píng)價(jià)

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛 每碗燕窩在獨(dú)立投料,單碗精準(zhǔn)稱量且密封后,直接進(jìn)入密閉的燕窩殺菌鍋內(nèi),進(jìn)行121℃的高溫滅菌燉煮,在精準(zhǔn)溫度和時(shí)間的作用下,燕窩的營養(yǎng)會(huì)得到充分的釋放,達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài),產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)長期保存,不需要任何添加劑和防腐劑。

即食燕窩的加工過程

泡發(fā),將優(yōu)質(zhì)的燕盞放置在純凈水中,10℃以下,浸泡2~8小時(shí),浸泡后過濾并將浸泡水冷藏備用。挑毛,對(duì)浸泡后的燕窩進(jìn)行人工挑選出燕毛,即得到泡發(fā)燕窩。灌裝,稱取一定量的泡發(fā)燕窩,加入冰糖水中,旋蓋真空封口,即得到燕窩半成品。S殺菌,一次殺菌:先將殺菌鍋的溫度升溫到70~80℃,再將燕窩半成品放入錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛中蒸煮15~45分鐘。

二次殺菌:蒸煮后將溫度升溫到121℃,殺菌3~10分鐘后,冷卻出鍋,得到即食燕窩。

        每碗燕窩在獨(dú)立投料,單碗精準(zhǔn)稱量且密封后,直接進(jìn)入密閉的錫箔碗裝燕窩殺菌鍋 山東鼎泰盛內(nèi),進(jìn)行121℃的高溫滅菌燉煮,在精準(zhǔn)溫度和時(shí)間的作用下,燕窩的營養(yǎng)會(huì)得到充分的釋放,達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài),產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)長期保存,不需要任何添加劑和防腐劑。

      購買殺菌鍋除了關(guān)注產(chǎn)能及殺菌工藝外,生產(chǎn)安全也是重中之重,鼎泰盛生產(chǎn)的殺菌鍋均采用西門子plc控制系統(tǒng),自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。溫度差控制在±0.3℃,壓力可控制在±0.05Bar,操作錯(cuò)誤時(shí),系統(tǒng)會(huì)提醒操作人員及時(shí)作出有效回應(yīng)。每臺(tái)設(shè)備出貨都由技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝,在生產(chǎn)操作現(xiàn)場(chǎng)為產(chǎn)業(yè)工人提供培訓(xùn)和售后咨詢服務(wù)。

dts認(rèn)同可持發(fā)展的理念,并為此研發(fā)了能源回收系統(tǒng),將您殺菌釜中直接排放的蒸汽轉(zhuǎn)換為可用熱水,這種解決方案能為您節(jié)約大量能源,且有效減少工廠排放。

鼎泰盛自有實(shí)驗(yàn)室為您提供殺菌工藝驗(yàn)證、配方開發(fā)、包裝測(cè)試、評(píng)估成品食品質(zhì)量的成套服務(wù),為您撰寫驗(yàn)證生產(chǎn)新工藝的可行性報(bào)告,在保障殺菌效果穩(wěn)定的同時(shí),依然能夠保持食品原風(fēng)味和口感。

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