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更新時間：2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù)：369評價
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
| 盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
| 重量 | 3800kg |
鼎泰盛高溫殺菌鍋廠家 殺菌釜設(shè)備
很多食品廠家開始做真空熟食制品的時候以為將食品做好真空包裝就可以有效延長保質(zhì)期，但其實肉制品類食品真空包裝后如果不進(jìn)行滅菌工序，也必須是-40度速凍，然后-18度環(huán)境保存，才能保存三個月左右。在不添加防腐劑的情況下，因為熟食品水分很大，且營養(yǎng)豐富，極易滋生細(xì)菌。這個鼎泰盛為很多客戶都做過實驗，使用食品真空包裝機真空包裝之后產(chǎn)品內(nèi)還是會有細(xì)菌繁衍的，有時單純真空封裝后反而加速了某些食品的變質(zhì)速度。
如果真空封裝后再額外采取了高溫滅菌措施，根據(jù)不同的滅菌要求，保質(zhì)期限從15天到360天不同。比如熏雞制品真空包裝后高溫滅菌，可以保存6-12個月，甚至更長時間。
當(dāng)人工生產(chǎn)線的產(chǎn)能開始跟不上市場需求時，開設(shè)新的食品機械化生產(chǎn)線就成為企業(yè)的首要選擇，在擴大轉(zhuǎn)型的同期，廣闊的市場意味著需要更長久的食品保質(zhì)期，那么如何在保證食品口感品質(zhì)的同時堅持無添加，又能延長食品保質(zhì)期呢？
如您產(chǎn)品需要重新設(shè)計殺菌工藝，鼎泰盛自有實驗室及數(shù)十人的技術(shù)團(tuán)隊為您設(shè)計，規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細(xì)節(jié)問題。為您的生產(chǎn)過程保駕護(hù)航。做工精細(xì)不僅是把設(shè)備打磨的如何精細(xì)、漂亮，而是把設(shè)備的各個細(xì)節(jié)以及人性化的設(shè)備考慮到，更重要的是滿足客戶各個生產(chǎn)品類及階段的不同殺菌需求，鼎泰盛食品機械多年案例積累，歡迎廣大客戶蒞臨考察，我們將竭誠為您服務(wù)。
鼎泰盛高溫殺菌鍋廠家 殺菌釜設(shè)備
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