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高溫殺菌釜在延長食品保質(zhì)期方面起到重要作用，用菜肴料理包舉例，真空包裝的熟食大約可以常溫保存2-3天，但是像菜肴包這種多汁的情況，真空包裝也無法有效延緩變質(zhì)速度，部分商家就會選擇進入冷鏈存儲運輸。那市面上的常溫料理包是否添加了對身體不好的防腐劑呢？也不盡然，其實前期加工上，冷藏料理包和常溫料理包的工藝是一致的，常溫料理包一般是封裝好后進行高溫殺菌，這樣殺菌效果穩(wěn)定，在沒有冷鏈條件下也可以存放180天左右，不同的食品按照不同的殺菌工藝要求，可將保質(zhì)期調(diào)整到15~360天。

鼎泰盛以自有工廠為質(zhì)量保障，生產(chǎn)資質(zhì)齊全，生產(chǎn)的殺菌鍋均采用西門子plc控制系統(tǒng)，高溫殺菌釜自動化程度高，操作簡單，設(shè)備運行穩(wěn)定。溫度差控制在±0.3℃，壓力可控制在±0.05Bar，操作錯誤時，系統(tǒng)會提醒操作人員及時作出有效回應(yīng)。每臺設(shè)備出貨都由技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝，在生產(chǎn)操作現(xiàn)場為產(chǎn)業(yè)工人提供培訓(xùn)和售后咨詢服務(wù)。我們生產(chǎn)的設(shè)備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用，并建立了良好的合作伙伴關(guān)系，堅持不懈地為客戶創(chuàng)造價值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心，滿足行業(yè)發(fā)展的需要，為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。

鼎泰盛設(shè)備齊全，殺菌釜、裝籃機、卸籃機、輸送線、臺車、籃筐、托盤、控制箱等等所有配件的制造和組裝都在鼎泰盛工廠完成，實現(xiàn)整機的調(diào)試和FAT工廠驗收，能幫助設(shè)備“準(zhǔn)時”啟動和運行得更快、更順暢。