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行業(yè)產(chǎn)品

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英拓乳酸菌飲料生產(chǎn)線

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)YT-3000L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地溫州市

聯(lián)系方式：王作取查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-24 09:19:19瀏覽次數(shù)：341次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：618條

所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：王作取 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

英拓乳酸菌飲料生產(chǎn)線其工藝過(guò)程為：鮮奶收購(gòu)、冷卻貯存、凈乳、均質(zhì)、殺菌、貯乳、菌種添加、發(fā)酵、攪拌、灌裝、入庫(kù)、檢驗(yàn)、出廠等，經(jīng)過(guò)該方法生產(chǎn)制造的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，易促進(jìn)消化吸收。

詳細(xì)介紹

英拓乳酸菌飲料生產(chǎn)線特點(diǎn)

 1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2、英拓乳酸菌飲料生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來(lái)源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。

3、均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。

4、凝固型酸乳是在原料乳殺菌和接種后即灌裝了，灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度，以便補(bǔ)償管道的溫差；而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝。

生產(chǎn)工藝

工藝流程如下： 乳酸菌純培養(yǎng)物→母發(fā)酵劑→生產(chǎn)發(fā)酵劑 ↓ 原料乳預(yù)處理→標(biāo)準(zhǔn)化→配料→均質(zhì)→殺菌→冷卻→加發(fā)酵劑

灌裝在零售容器內(nèi)→在發(fā)酵室發(fā)酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶 → 在發(fā)酵罐中發(fā)酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶

技術(shù)參數(shù)

加工定制是種類其他品牌英拓
型號(hào)YT電壓380（V）功率50（kw）
酒損0.1（%）產(chǎn)品用途乳酸飲料發(fā)酵外形尺寸可定制（mm）
凈重可定制（kg）適用范圍西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,飲品店設(shè)備營(yíng)銷新品


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